코로나19의 장기화로 언택트, 비대면 문화가 확산되면서 식품외식업계에서는 온택트(On-tact) 마케팅으로 활로를 뚫고 있다. 인기 유튜브를 앞세워 먹방을 선보이는가하면 기업의 대표가 직접 유튜브에 출연해 고객과의 소통에 나서기도 한다.

◆유튜브에서 먹방 선보인 오뚜기 함영준 회장 

오뚜기는 공식 인스타그램에 제품별 ‘꿀조합’조리법 영상을 꾸준히 올리고, 유튜브에서 함영준 회장의 딸인 함연지씨가 개인 유튜브를 통해 제품 홍보를 하고 있다. 지난 5월에는 함 회장이 직접 출연해 오뚜기 제품의 먹방을 펼쳐 화제가 되기도 했다.

CJ제일제당은 온라인 쿠킹클래스와 랜선 시식회를 열어 큰 호응을 얻었다.

◆백종원이 만든 소맥맛은? 

오비맥주 대표 브랜드 ‘카스’는 광고 모델인 백종원 대표와 협업해 ‘알짜 맥주 클라쓰’를 공식 유튜브 채널에 공개했다. 영상에서 백 대표는 소맥 황금비율과 맥주 칵테일 ‘막카스’ 조리법을 선보였고, ‘국대맥주와 맥주취향’, ‘팩트체크편’의 영상으로 인기를 끌었다.

◆유튜브 먹방으로 매출 증가한 소고기 전문점 '이차돌' 

외식업계에서도 온택트 마케팅으로 고객과 적극적인 소통에 나서고 있다. 소고기 전문점 ‘이차돌’은 최근 300만명 이상 구독자를 보유한 먹방 ASMR유튜버들과 컬레버레이션 먹방 콘텐츠를 만들어 공개했다.

구독자 390만명의 먹방 유튜버는 지난 6월 7일 ‘고기 파티 차돌박이에 쫄면 된장찌개 먹방 초밥까지 꿀조합 리얼 사운드’라는 제목으로 이차돌 먹방 영상을 올렸고 현재 이 영상은 200만회 이상의 조회수를 기록했다.

최근 뜨고있는 ASMR 남성 유튜버는 지난 5월 말 이차돌의 대표메뉴인 차돌박이, 된장찌개, 쫄면, 초밥 등 한 상을 푸짐하게 준비해 먹방 영상을 선보였다. 이 영상은 현재 19만회 이상의 조회수를 기록했다. 이차돌은 이 먹방 유튜브 콘텐츠들로 인해 마케팅 효과를 얻어 매장 평균 5월 매출이 3월 대비 120% 대폭 신장했다.

◆다양한 유튜브 콘텐츠로 재미를 주는 '교촌' 

치킨 프랜차이즈 ‘교촌’도 유튜브 채널 교촌TV로 소비자들과 적극적인 소통 중이다. 교촌TV에서는 유튜브 캐릭터인 The K가 교촌에 대해 알아가는 ‘The K도전기’, 교촌 먹방 및 제품 활용법을 소개하는‘KSMR(교촌에이에스엠알)’, 교촌 브랜드 및 제품에 대한 소비자 오해 해소를 위한 ‘교촌이 알고싶다’ 등 교촌과 관련된 풍성한 콘텐츠 및 브랜드 소식을 영상으로 생생하게 만날 수 있다.
 

특히 ‘교촌이 알고싶다’ 콘텐츠는 실제 교촌 본사 및 가맹점 직원이 직접 나서 소비자 궁금증을 해소하는 코너로 반응이 뜨겁다. 쿠폰 사용팁, 치킨 중량, 원부자재 특징 등 그 동안 소비자들이 교촌치킨에 가졌던 궁금증과 잘못된 정보로 인한 오해들을 직원들의 현실감 있는 이야기로 해소한다.
 

투썸플레이스는 올해 여름 디지털 캠페인으로 자사 공식 인스타그램 채널에서 '101 Reasons of summer(올 여름 투썸이 즐거운 101가지 이유)'를 진행 중이다.

지난달 23일부터 시작한 이번 캠페인은 오는 8월31일까지 약 3개월간 매일 하나씩 총 101가지 콘텐츠를 위트 있게 고객들에게 전하는 방식으로 진행된다.

콘텐츠의 소재는 투썸의 여름 시즌 음료와 디저트, MD 등 제품에 기반하지만 제품명을 언어유희로 활용해 익살스럽게 표현하거나 시즌 이슈를 위트 있게 활용하면서 재미를 주고 있다.