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아듀 치킨! 돌아보는 대한민국 치킨 역사 ‘치느님’, ‘치렐루야’. 국내에 치킨 열풍이 불면서 생겨난 신조어들이다. 이제 열풍이라고 부르기 무안할 정도로 치킨은 우리나라 국민이 가장 사랑하는 음식이 되어버렸다. 통계에 따르면 한국 사람이 하루에 먹는 치킨이&nb…
단골고객이 점주가 된 까닭! 최근 불경기에 힘입어 창업 시장이 호황을 누리고 있다. 많은 사람들이 창업을 시작하는 만큼 하루가 다르게 많은 매장이 문을 닫고 있다. 전문가들은 창업하기 전 아이템 선정 및 준비에 신중을 기해야 한다고 말한다. 아이템을 고르는 방법에는 여러 가지가 있다. …
웰빙 시대, 맛과 건강을 동시에 잡아야 성공 건강에 대한 관심이 높아지면서 소비자들은 건강한 먹거리 찾기에 분주하다. 성장기에 있는 10대부터 건강한 삶을 꿈꾸는 중년들까지 전 세대에 걸쳐 웰빙 열풍에 푹 빠진 것. 프랜차이즈 업계도 이러한 흐름을 반영해‘착한’음식 내놓기에 한창이다. 낮은 칼로리와 저…
인건비 다이어트가 경쟁력! 겉보기에는 매출이 높은 것 같지만 임대료, 인건비 등 비용을 지불한 후 손에 쥐는 것이 없다는 자영업자들이 많다. 창업에 성공하기 위해서는 비용을 줄여 수익성을 높이는 것이 중요한데, 특히 인건비를 절감 방법과 업종에 대한 창업자들의 관심이 높다. 가족창업자가 늘어나는…
기다림은 NO! 고객대기시간을 줄여야 성공한다! 병원, 은행 등을 방문하거나 외식, 배달 음식을 시켜본 사람이라면 기다리는 시간이 길어 짜증났던 경험이 있을 것이다. 대기 시간과 고객의 불만은 비례한다. 기다리는 고객입장에서는 브랜드 자체에 대한 부정적 이미지까지 생길 수 있는 것. 따라서 고객대기시간을 줄이는 것이…
창업자에 대한 지원 혜택 ‘요람에서 성공까지’ 프랜차이즈 창업을 하기로 결심했다면 가장 관심을 갖고 궁금해 하는 것이 바로 ‘창업비용’이다. 적은 투자로 고수익을 창출하는 것은 모든 프랜차이즈 예비 창업자들에게 항상 큰 고민거리다. 설사 좋은 창업 아이템을 선택했다 하더라도 들어가는 비용을 고려하지 않으면 투자 대…
신뢰받는 브랜드가 사랑받는다 최인호의 소설 <상도>에서는 주인공 '거상' 임상옥은 "장사는 이문을 남기는 것이 아니라 사람을 남기는 것"이라고 말한다 프랜차이즈 시장의 원리도 이와 같다. 사람이 있어야만 창업이 시작되고 사람과 사람 사이에 신의가 더해져야 브랜드가 지속될 수 …
입에서 입으로 전해지는 프랜차이즈 브랜드! 창업시장에서 프랜차이즈 브랜드를 선택하게 되는 계기는 다양하다. 요즘은 많은 예비 창업자들이 창업박람회나 사업설명회, 창업 관련 인터넷 페이지 등을 통해서 정보를 얻고 있다. 그러나 아직까지도 많은 사람들은 자신의 눈으로 직접 보았을 때 비로소 신뢰를 가지는 경우가 많…
지방 출신 프랜차이즈 서울 점령 넘어 이제 전국구로! 서울이 함락되었다. 프리미엄 분식 창업 붐을 이어가고 있는 ‘고봉민깁밥人’, 저가형호프점이란 스몰 비어 콘셉트로 이름을 알린 ‘봉구비어’, 그리고 ‘홈푸드전문 반찬카페’란 타이틀로 국내 반찬 시장을 선도하고 있는 ‘오레시피’ 등 지방에서 태동한 프랜차이즈 본사들이 탄탄…
획일적 마케팅은 NO! 연령대별 맞춤 마케팅으로 고객을 확보하라 고객의 개성이 다양해짐에 따라 그에 맞는 마케팅이 요구되는 시대다. 천편일률적인 마케팅으로는 성공을 보장할 수 없는 상황. 보다 세분화된 마케팅 전략이 필요하다. 그 첫 단계가 인구 통계적 특성을 고려하는 것. 특히 각 연령대의 기호와 관심사를 고려한 마케팅이 요구된다…