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창업뉴스
[동향] 외식비 부담 증가 속 유망업종으로 떠오른 급식산업,..회사 넘어…
국내 급식 시장이 유망 사업으로 떠오르고 있다.  외식 물가 상승과 고물가 장기화 속에서 ‘가성비 구내식당’에 대한 수요가 늘어나면서 급식업계가 빠른 속도로 성장세를 보이고 있다. 과거 수익성이 낮은 ‘레드오션’으로 평가받던 급식 사업이 팬데믹 이후 ...
 부자비즈 | 2025-07-16
[브랜드] 대한민국 브랜드 파워 1위 치킨은?
치킨 프랜차이즈 BBQ가 브랜드 경쟁력을 다시 한번 입증했다. 제너시스BBQ는 2024년 7월 치킨 프랜차이즈 브랜드평판지수에서 역대 최고점인 308만 2900포인트를 기록하며 2년 연속 1위를 유지했다고 밝혔다.  이는 한국기업평판연구소가 6월 9일...
 부자비즈 | 2025-07-16
[식품] 미국에서 카놀라유 퇴출되나? 스타벅스도 사용 중단 전망
스타벅스가 미국 내 일부 메뉴에서 카놀라유 사용을 중단할 전망이다. 최근 블룸버그 보도에 따르면 스타벅스는 ‘에그바이트’ 등 일부 제품에서 카놀라유를 제거하고, 대체 재료로 아보카도 오일을 활용한 신제품을 준비 중이다.  카놀라유는 기존에 심혈관 건강...
 부자비즈 | 2025-07-16
트렌드&마케팅
성공사례
골목길에서 만든 기적, 자가제빵 선명희피자
H인기글 수 많은 소상공인이 골목길 작은 가게에서 출발하지만, 전국 브랜드로 성장하는 것은 쉽지 않다. '자가제빵 선명희 피자'(이하 선명희피자)는 서울 면목동의 한 골목, 11평 남짓한 매장에서 출발했지만, 전국에 100여개의 가맹점을 거느린 프랜차이즈 브랜드로 성장...
 부자비즈 | 2025-07-11
오픈하는 매장마다 대박 행진, 여름에 더 잘되는 국밥집의 성공비결은?
H인기글 35평 매장에서 월 2억5천만원 올리는 국밥집의 비결은 뭘까? 더구나 겨울보다 여름철 매출이 더 높다. 국밥은 보통 겨울 음식이라는  상식을  깨뜨리고 높은 매출을 올리는 브랜드는 ‘육전국밥’이다. ◆여름철 매출이 더 높은 국밥집?이 브랜드는...
 부자비즈 | 2025-07-04
디자인 경영으로 대박매출, 불막열삼의 브랜드 경영 성공비결은?
H인기글 부산의 한 아파트단지 앞 한 동안 비어있던 상가에 새로 문을 연 고깃집이 40평이 채 안되는 매장에서 하루 3백~4백만원대 매출을 올리는 등 문전성시를 이루며 관심을 끌고 있다. 주인공은 불막열삼 부산 거제아시아드점이다.이 매장이 있는 입지는 번화가도 아니고 아파트만 ...
 부자비즈 | 2025-06-24
창업아이템
칼럼&책맛
[책맛] 트럼프가 알려주는 협상에서 항상 이기는 법, ‘거래의기술’
H인기글 “거래란 곧 인생이다” – 트럼프식 협상의 기술도널드 트럼프가 세상에 처음 자신의 이름을 알린 건 정치 무대가 아니었다. 바로 이 책, 『거래의 기술(The Art of the Deal)』을 통해서였다. 그는 이 책에서 사업가로서 자신의 철학과 삶의 방식을 거리낌 없이...
 부자비즈 | 2025-07-16
[책맛] AI의 종착지는 영혼이 있는 기계,‘마침내 특이점이 시작된다’
H인기글 ◆우리는 과연 기술을 따라잡을 수 있을까?인류는 지금껏 늘 미래를 상상해 왔습니다. 증기기관이 등장했을 때, 사람들은 말 없는 마차가 거리를 달릴 것을 상상했습니다. 전화기가 처음 발명되었을 때, 우리는 지구 반대편에 있는 사람과 실시간으로 대화할 날을 꿈꿨습니다. 그...
 부자비즈 | 2025-07-11
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