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[신메뉴] 한솥도시락, 한우 농가 돕는 ‘한우 감자 고로케’ 선보여
한우농가 지원 프로젝트 확장할 계획
- 한솥도시락이 지역 한우 농가와 손잡고 새로운 ESG 메뉴 ‘한우 감자 고로케’를 내놓는다. 한우자조금관리위원회와 맺은 협약을 바탕으로 한우의 안정적인 소비처를 넓히고, 소비자에게는 합리적인 가격의 프리미엄 재료를 제공하려는 움직임이다. 이번 고로케는 바삭한 튀…
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[신메뉴] 스타벅스, 바비큐 전문가와 개발한 한정 샌드위치 출시
참나무 장작향 입힌 비비큐 스타일
- 스타벅스 코리아가 12월 5일부터 ‘테이스티 저니’ 프로그램의 신규 협업 메뉴를 선보인다. 이번 시즌에는 바비큐 전문 연구자로 알려진 유용욱 소장이 참여해 겨울 한정 샌드위치 메뉴 개발에 힘을 보탰다. #사진_스타벅스코리아 새롭게…
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[창업스타] 12평 배달 가게, 월 2억9천만원 매출일 때 순수익은?
배달업 몰락시대 생존비법은?
- 2025년 외식업 시장에서는 “배달 전문점의 시대가 끝났다”는 말이 심심치 않게 들린다.배달 수수료는 올라가고, 광고비는 부담이 되고, 각종 정책 변화까지 겹치면서 배달 음식점 폐업률은 눈에 띄게 높아지고 있다. 한때 ‘배달 맛집’이라는 말이 칭찬이었는데, 이제는 그 …
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프랜차이즈 기업, 불법 대부업 혐의로 송치
155억원 규모 원리금 이자 수취혐의
- 서울시 민생사법경찰국은 명륜당 대표와 특수관계인들이 가맹점주에게 연 12~15% 금리로 대부를 한 혐의로 검찰에 송치했다고 밝혔다. 지방자치단체가 프랜차이즈 대표를 불법 대부업 혐의로 송치한 것은 전국에서 처음이라고 설명했다.서울시에 따르면 명륜당은 산업은행에서 연 3…
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[창업파트너] 토털F&B, 국내 기술로 외식. 급식 조리 환경 스마트화와 혁신
국내 기술로 개발한 정부조달용 콤비마스터 오픈 풀 라인업 공개
- 외식·급식 산업의 조리 환경을 바꾸고 있는 토탈F&B가 11월 19일부터 22일까지 진행되는 서울 카페쇼에 참가했다. 이번 카페쇼에서 토탈F&B는 국산 기술을 기반으로 한 제품을 비롯해 다양한 베이커리 아이스크림 커피 관련 제품을 출품하고 요리 …
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