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[맛집추천] 짧은 여름밤의 열기를 식히는, 이자카야 맛집 5선
- 해가 길어지고, 저녁 공기마저 뜨거워지는 한여름. 불볕더위 속에서도 사람들은 어둑어둑해지면 한 잔의 위안을 찾는다. 이자카야는 그런 짧은 여름밤을 위해 존재한다. 차갑게 온도를 맞춘 사케 한 잔, 얼음 동동 띄운 하이볼, 그리고 입맛을 돋우는 시메사바, 참치 타르타르,…
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[맛집추천] 바다 뷰 성지, 기장 베이커리 카페 6선
- 미묘하게 반짝이는 파도, 수평선 너머로 퍼지는 노을빛, 그리고 그 순간을 더욱 특별하게 만드는 한 잔의 커피와 스윗한 디저트. 감성과 미각이 머무는 오션뷰 카페의 성지로 떠오르는 부산 기장. 푸른 바다를 눈에 담으며 향긋한 커피와 정성 가득…
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불황에는 역시 햄버거? KFC 상반기 매출 최대 실적 갱신
최현석 셰프 협업 메뉴 켄치밥 인기
- KFC가 2025년 상반기 기준 역대 최대 실적을 기록했다. 매출은 약 1678억 원으로 전년 동기 대비 19.2% 증가했고, 영업이익은 93억 원으로 39.7%나 상승하며 수익성과 효율성을 모두 끌어올렸다. 이번 성과는 제품 경쟁력 강화와 마케팅 전략, 디지…
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[신메뉴] 이열치열, 더울 때 더 화끈하게, 귀한족발 불닭족발 출시
자체 레시피에 삼양 불닭 소스 더해서 완성
- 족발 프랜차이즈 ‘귀한족발’이 삼양식품의 불닭소스와 협업해 매운맛 마니아를 겨냥한 신메뉴 ‘불닭족발’을 출시한다. 이번 신메뉴는 귀한족발이 자체 개발한 레시피에 삼양 불닭소스를 더해 완성한 것으로, ▲불닭족발 ▲반반불닭 ▲불닭보쌈 등 총 3종으로 구성됐다. 기…
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[브랜드] 스타벅스, 키오스크 전면 철거 하지만..
본격 도입 준비 중인가
- 스타벅스가 국내 10개 매장에 설치했던 무인 주문기(키오스크)를 최근 전면 철거했다. 이는 일시적 철수로, 기능과 접근성에 대한 내부 테스트를 마친 후 본격 도입을 위한 준비 수순이라는 게 스타벅스 측의 설명이다.앞서 스타벅스는 지난 6월 서울 명동과 광화문, 제주 등…
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[동향] 햄버거, 차에서 바로 픽업, 드라이브 스루 매장 증가
버거 프랜차이즈, ‘드라이브 스루’로 매장 확장
- 버거 프랜차이즈 업계가 ‘드라이브 스루(DT)’ 매장을 차세대 성장 동력으로 삼고 출점 확대에 속도를 내고 있다. 일반 매장 대비 높은 회전율과 인건비 절감 효과, 교외 출점 시 임대료 부담 감소 등 수익성 측면의 이점이 부각되면서 DT 매장이 주요 전략으로 떠오르고 …
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[프랜차이즈] 피자헛 차액가맹금 반환 판결에 업계 반발…프랜차이즈협회 지원
상고심 보조참가 나서
- 한국프랜차이즈산업협회가 피자헛 차액가맹금 반환 판결과 관련해 대법원 상고심에 보조 참가를 신청하기로 했다. 이는 차액가맹금 관행에 제동을 건 항소심 판결이 업계 전반에 미칠 파장을 우려한 조치다.문제의 시작은 지난해 9월 항소심 판결이다. 법원은 피자헛이 가맹계약서에 …
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[리더십] 일론머스크가 말하는 최악의 리더 vs 진짜 리더
말이 많은가? 손이 빠른가 ?
- [리더십] 일론 머스크가 가장 싫어하는 리더와 진짜 리더라고 칭찬하는 유형은?조직에는 말이 많은 리더가 있고, 손이 빠른 리더가 있다. 많은 리더가 전략을 짜고 회의를 주재하지만, 진짜 리더는 망치와 스패너를 들고 문제의 현장에 선다. 일론 머스크가 그렇다. 그는 언제…
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[신메뉴] 뜨거운 여름, 햅쌀면 포메인이 낸 신메뉴 6종은 ?
포메인, 프리미엄 쌀국수 신메뉴 6종 출시…국내 생산 기반 강화에도 박차
- 쌀국수 전문 프랜차이즈 포메인(Phomein)이 오는 8월 5일, 신메뉴 6종을 전국 직영점에서 먼저 선보인다. 이번 신메뉴는 쌀국수의 깊은 풍미를 확장하는 프리미엄 포 4종과 볶음 요리 2종으로 구성됐다. 쌀국수 신메뉴는 ▲LA갈비를 담은 ‘라갈비 포’, ▲…
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