-
[푸드뉴스] 6개월 지난 라면도 섭취 가능...소비기한 291일로 연장
식약처, 유탕면.조림류 등 소비기한 참고값 추가 제공
- 유탕면(라면)의 최장 소비기한이 기존보다 약 100일 늘어난 291일로 책정됐다.식품의약품안전처는 소비기한 표시를 준비하는 식품 영업자들에게 소비기한 참고값을 제공하기 위해 작년부터 2023년 1월 19일까지 34개 식품유형 430개 품목을 공개한데 이어 39개 식품유…
|
|
|
-
[창업아이템] 합리적인 가격의 족발전문점 창업
족발전문점은 계절적인 영향을 크게 받지 않는 업종
- 족발은 치킨과 함께 꾸준하게 야식 메뉴로 사랑받고 있는 음식이다. 족발전문점은 계절적인 영향을 크게 받지 않는 업종이라 큰 이슈가 없다면 안정적인 매출을 올릴 수 있다.공정거래위원회(이하 공정위) 정보공개서에서 ‘족발’로 검색되는 브랜드는 2023년 8월 2일 기준, …
|
-
[창업아이템] 한국식 퓨전 돈카츠 전문점
'국내 경양식 감성'과 '일본식 카츠'를 한국인의 입맛에 맞게 재해석
- 돈까스는 포만감을 주기 때문에 든든한 한끼를 원하는 사람들에게 인기있는 음식이다. 이런 돈까스전문점의 최대 장점은 남녀노소 호불호가 없는 유행 타지 않는 아이템 이라는 것이다. 그리고 다른 음식과 세트메뉴를 구성하기에도 좋다. 우동 이외에 소바, 파스…
|
|
|
|
|
-
[브랜드 이벤트] 이디야커피, 8월 한 달간 ‘NEW아메리카노’ 프로모션 진행
기존보다 더 큰 사이즈에 샷 추가해 더 크고 진한 맛 즐길 수 있어
- 이디야커피가 여름 성수기를 맞아 8월 한 달간 ‘NEW아메리카노’ 프로모션을 진행한다.이번 프로모션을 통해 대표메뉴인 ‘NEW아메리카노’를 보다 합리적인 가격으로 맛볼 수 있다. ‘NEW아메리카노’는 기존보다 더 큰 사이즈에 샷을 추가해 더 크고 진한 맛을 …
|
-
[맛집탐방] 시원한 육수, 구수한 메밀면...소바 맛집 10선
맛도 있고 먹는 재미도 있는 여름 음식
- 무더운 여름하면 자동적으로 냉면이 떠오른다. 그러나 시원한 육수에 구수한 메밀면이 어우러진 ‘소바’를 찾는 사람들도 많다. 달큰하고 감칠맛 나는 육수에 면을 담근 뒤 후루룩 소리를 내며 먹는 소바. 맛도 있고 먹는 재미도 있다. 전국의 소바 맛집에는 어떤 곳이 있을까?…
|
-
[트렌드] 커피의 도시 부산...부산 출신 커피 브랜드는?
부산은 국내 커피류의 약 93% 이상이 수입되는 물류거점 도시
- 부산에 가면 크고 작은 카페가 많다. 해안가를 따라 초대형 카페들도 즐비하다. 부산이 커피도시가 된 이유로 두 가지가 꼽힌다. 우선 부산항을 통해 국내 커피류의 약 93% 이상이 수입되는 물류 거점이기 때문이다. 또한 국내 최초 ‘세계 바리스타 챔피언십(WBC…
|
-
15평 이색메뉴 고깃집으로 연봉 1억 버는 30대 사장
'굽굽' 추승우 사장
- 2021년 기준 우리나라 음식점 수는 57만 개가 넘는다. 종사자 수는 149만 여명이다. 사장이 1명이라고 가정하면 90만 명 이상이 음식점의 직원으로 일하고 있다. 음식점에서 직원으로 땀흘리는 많은 사람들이 언젠가는 나도 내 음식점을 창업하겠다는 꿈을 갖고…
|
