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[신사업]500만원 창업, '과자+펫간식+아이스크림' 콜라보 24시간 무인점포

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등록일등록일: 2020-11-02

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아이스크림 팩토리가 ‘아이스크림 스토리’로 리뉴얼하고 새로운 모델을 선보였다. 24시간 운영되는 무인 셀프 아이크림전문점이 그것이다.

 

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특히 아이스크림 외에 세계과자와 펫간식을 결합한 이색 콜라보 무인점포 업종이다. 기존의 아이스크림 전문 카페가 수익성이 떨어지는 것을 보완, 최근 수요가 늘어나고 있는 펫간식 등을 보완해 상품력을 강화한 것이 특징이다.

 

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고객 입장에서는 저렴한 가격으로 다양한 아이스크림을 구매할 수 있으며 펫간식과 다양한 세계 과자도 함께 구매할 수 있다는 게 장점이다. 아이스크림 가격은 바류가 400원부터 시작되며 콘은 700원부터 샌드는 800원부터 프리미엄급도 1500원부터 시작돼 가성비가 좋다.
 

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무인점포 운영을 위해 셀프계산용 무인키오스크인 셀프 체크아웃시스템과 도난방지CCTV, 온라인을 활용한 간편 주문시스템 등을 갖추고 있다. 키오스크는 최근 대형 마트에 많이 설치돼 있는 셀프 계산대와 비슷하다. 시작하기를 누른 후 고른 제품의 바코드를 스캐너에 찍고 확인을 누른 후 현금 혹은 카드를 선택해서 결재하면 된다.


매장에 필요한 내용이나 불편사항은 고객이 칠판에 적어둘 수 있도록 하고 있다. 실시간 매출 관리 등을 통해 주부나 직장인 등이 손쉽게 투잡을 할 수 있도록 사업 모델을 구성한 것이 특징이다.


창업비용은 인테리어비 150만원, 간판 100만원, 진열대 170만원, CCTV 66만원, 기타 비용 70만원 등 500만원대면 개설이 가능하다. 가맹비 교육비 로얄티 등은 없다. 키오스크는 180만원이지만 월 렌털로 이용가능하다.


편의점처럼 24시간 오픈해서 운영할 수 있으며 무인점포로 운영되지만 매장 청결, 점검 체크 등을 위한 방문이 필요하며 동네 길목 등 지역주민들의 이동 통로에 위치하는 것이 유리하다.


<업종과 아이템을 선정할 때는 기존 사업자 조사및 사업성 분석을 통해 신중하게 결정하기 바랍니다>




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