[신메뉴] 빕스, 해산물 가득 ‘레드 씨푸드 페스타’ 신메뉴 출시 > 데일리 창업뉴스

CJ푸드빌이 운영하는 빕스는 미식의 계절 가을을 맞아 해산물을 활용한 신메뉴를 출시한다고 12일 밝혔다.

이번 신메뉴는 ‘레드 씨푸드 페스타’ 콘셉트로 랍스터와 새우, 크랩 등 익혔을 때 붉은색을 띠는 해산물을 주재료로 삼았다.

해산물을 한층 다채롭게 즐길 수 있도록 다양한 양념과 소스, 토핑을 활용해 빕스만의 스타일로 완성했다.

대표 메뉴인 ‘멜팅 버터 그릴드 랍스터’는 알리오 소스로 마리네이드 해 구워낸 랍스터 요리로 테이블 위에서 멜팅버터를 바로 부어 고소한 풍미를 극대화한다. 신메뉴 콘셉트에 맞춰 제대로 만든 랍스터 요리를 선보이기 위해 특별히 단품 메뉴로 출시했다.

다채로운 구성의 샐러드바 메뉴도 눈에 띈다. ‘크리스피 슈림프&크랩’은 새우와 크랩을 두 번 튀겨 바삭함을 살렸으며, ‘볼케이노 갈릭 슈림프’는 튀긴 새우에 볼케이노 소스를 입혀 매콤함을 더했다. ‘푸팟퐁커리’는 미니 크랩과 빅 크랩을 모두 넣어 골라 먹는 재미가 있다. 새우를 듬뿍 넣은 ‘슈림프 로제 파스타’는 딜리버리 메뉴로도 선보인다.

빕스 프리미어와 테이스트업 플러스 매장에서 만날 수 있는 무제한 와인&페어링존의 와인도 4종에서 6종으로 늘렸다.

신메뉴 출시를 기념해 12일 오후 9시에는 11번가 라이브 방송을 통해 빕스 1만 5000원 할인권을 90% 할인된 1500원에 판매한다.