[맛집탐방] 냄새에 반하고, 맛에 반하고...돼지갈비 맛집 10선 > 데일리 창업뉴스

남녀노소 모두 좋아하는 돼지갈비. 연탄에 구워도 맛있고 숯불에 구워도 맛있다. 냄새에 한 번 반하고, 입에 넣는 순간 또 한 번 반하는 돼지갈비 맛집에는 어떤 곳이 있을까? 

◆마포역 돼지갈비 맛집 조박집

용강동에 위치한 44년된 오랜 돼지갈비 맛집이다. 마포역 2번출구에서 가까워 접근이 용이하다. 

갈빗살과 목살을 사용하는 돼지갈비는 조박집만의 양념과 고기육질로 칭찬이 자자하다. 국내산 돼지갈비 1인분에 1만8000원.

조박집의 시그니처 반찬 총각김치와 시원한 동치미국수, 식후에 서빙되는 식혜까지 맛있게 즐길 수 있다. 

◆줄서는 돼지갈비 맛집

성수 돼지갈비골목의 여러 가게들 중에서도 매일 길게 줄을 서는 인파로 북적이는 대성갈비. 

잘 양념된 돼지갈비가 은색 양푼에 정감있게 담아져나온다. 고기에 배인 단짠단짠 양념이 식욕을 돋군다. 푸짐하고 다양한 종류의 쌈채소와 양념게장, 파절임, 김치찌개 등 밑반찬이 기본으로 제공된다. 가격은 1만7000원.

◆영등포 핫플 돼지갈비맛집

부일갈비는 자극적이지 않고 담백한 맛의 돼지갈비를 선보이는 곳이다. 

국내산 덧살과 목살을 사용한다. 고기를 직접 구워주니 더욱 편하게 식사할 수 있다. 돼지갈비 가격은 1만7000원.

서비스로 나오는 차돌된장찌개와 돼지껍데기도 훌륭하다. 기본 제공되는 밑반찬들은 셀프바에서 자유롭게 리필 가능하다.

◆돼지갈비와 냉면을 함께 즐기고 싶다면?

송파 봉피양 방이점은 돼지갈비와 평양냉면으로 유명한 맛집이다. 2017년부터 2022년까지 미쉐린가이드에 선정된곳으로 진한 냉면 육수의 깊은 육향과 은은한 향의 메밀면의 조화가 일품이다.

봉피양 평양냉면 1만5000원. 돼지목심갈비 3만3000원.

고기는 직원이 맛있게 구워준다. 여러 가지 김치 종류가 서빙되어 부드러운 돼지갈비와 곁들여먹기 좋다.

◆성신여대 돼지쫄갈비 맛집

육수를 넉넉히 넣고 돼지갈비를 졸여서 먹는 돼지쫄갈비로 유명한 성신여대 팔백집. 100%한돈 생고기를 사용하여 신선한 고기의 품질을 자랑한다. 돼지쫄갈비 1만3000원. 

맛있게 먹는 방법은 고기를 먼저 익힌 뒤 채소를 넣고 육수를 추가하는 것이다. 육수가 줄어들면 추가하면서 오래 조리면 졸일수록 맛이 깊어진다. 과하지 않은 맛이라 마지막까지 질리지 않고 먹을 수 있다. 

◆성수동 갈비골목 맛집

부영갈비는 성수 돼지갈비골목의 또 다른 돼지갈비 맛집이다.

기본 상차림 메뉴로는 된장찌개, 게장, 쌈채소, 쌈무, 김치, 와사비가 나온다. 야들야들한 고기를 쌈무 위에 올리고 와사비를 살짝 올려 먹는 것이 맛있게 먹는 사장님의 추천방법이다. 돼지갈비 가격은 1만5000원.

◆용산 용문시장의 노포 돼지갈비 맛집

용문갈비는 1973년부터 50년동안 영업중인 용문시장의 돼지갈비 맛집이다. 달짝지근한 갈비 냄새가 입구부터 식욕을 자극한다. 

노릇노릇 익은 고기를 넣고 쌈을 싸먹으면 꿀맛이다. 살얼음 동동 띄워진 아삭아삭 동치미 무도 함께 먹으면 더욱 맛있다. 돼지갈비 가격은 2만2000원.

◆담백한 맛의 돼지 생갈비를 먹고싶다면?

마포 성산왕갈비는 흔치않은 생돼지갈비를 파는곳이다. 고기맛도 맛이지만 밑반찬이 맛있다는 평이 많다.

생갈비를 주문하면 소금으로 밑간이 된 분홍빛의 돼지고기가 나온다. 고기 본연의 맛을 좋아하는 사람이라면 한번쯤 방문해봐도 좋을듯 하다. 돼지생왕갈비 1만7000원.

◆야장 노포 분위기의 돼지갈비 맛집

신당동에 위치한 우성갈비.

부드러운 돼지갈비는 불향이 느껴지게 살짝 초벌되어 나와 더욱 맛있다. 살짝만 더 구워주면 되니 금방 먹을 수 있다. 쫄깃쫄깃한 식감의 껍데기도 적당히 두껍고 달짝지근하다. 

날씨 좋은 요즘 야장 분위기에서 돼지갈비를 즐기고 싶은 사람들에게 추천한다. 돼지갈비 1만5000원, 껍데기 1만5000원.

◆제기동 경동시장의 연탄 돼지갈비 맛집

제기동에 위치한 감초식당. 직접 굽는 것이 아닌 이미 구워진 돼지갈비를 파는 곳이다. 

주문을 하면 연탄불 위에서 노릇노릇 잘 구워진 갈비와 밑반찬이 빠르게 식탁에 세팅된다. 구수한 시래기된장국, 오이김치, 부추절임 등 함께 먹기 좋은 반찬의 맛도 훌륭하다. 돼지갈비 1만5000원.