[신메뉴] 명륜진사갈비, 보양 신메뉴 ‘숯불양념장어’ 출시… 깊은 숯불향으로 입맛 자극 > 데일리 창업뉴스

숯불돼지갈비 전문 프랜차이즈 명륜진사갈비가 가을 시즌을 맞아 보양 신메뉴 ‘숯불양념장어’를 새롭게 선보였다. 이번 메뉴는 소비자들의 다양한 미식 니즈를 충족시키기 위해 기획된 메뉴로, 진한 숯불 향과 깊은 간장 양념이 어우러진 풍부한 감칠맛이 특징이다.

 

‘숯불양념장어’는 장어 특유의 부드럽고 쫄깃한 식감에 은은한 숯불 향이 더해져 입안을 가득 채우는 고급스러운 풍미를 자랑한다. 함께 제공되는 쌈채소, 깻잎, 생강, 마늘, 특제 소스 구성은 장어의 느끼함을 잡아주며, 담백하면서도 균형 잡힌 맛을 완성한다. 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 보양식으로 평가받고 있다.

명륜진사갈비 관계자는 “고객의 입맛 변화에 맞춰 다양한 신메뉴 개발을 이어가고 있으며, 이번 ‘숯불양념장어’는 명륜진사갈비만의 숯불 노하우와 비법 양념으로 완성된 자신작”이라며 “앞으로도 메뉴 경쟁력을 강화해 소비자 만족도를 높이겠다”고 전했다.

현재 ‘숯불양념장어’는 전국 매장에서 순차적으로 판매 중이며, 일부 매장은 제공 시기가 다를 수 있다.

한편 명륜진사갈비는 합리적인 가격과 꾸준한 메뉴 혁신으로 외식 시장에서 안정적인 브랜드 입지를 구축해왔다. 풍성한 구성과 높은 만족도로 예비 창업자들 사이에서도 주목받는 가맹 아이템으로 자리 잡고 있다.
 

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