-
[프랜차이즈] 무너지는 가맹본사의 특징과 단골 경제학
왜 가맹본사는 수백개 가맹점을 모집하고도 무너지는가
- 726-001 단골 고객에게 잘해야 한다는 것은 5평짜리 식당 사장들도 잘 안다. 2대8의 법칙에서 20%를 강조하는 파레토의 법칙과 80%를 강조하는 롱테일법칙이 둘 다 중요하지만, 단골은 외부 변수에서 가게를 지탱해주는 뿌리같은 것이다. ◆ 단골관…
|
|
|
-
[신메뉴] 배스킨라빈스, 겨울 디저트 공략...복숭아 타르트 출시
씹을 수록 살아나는 과일의 달콤함
- 배스킨라빈스가 복숭아를 활용한 신제품 ‘크림치즈 피치 타르트’를 선보였다. 이번 제품은 달콤한 복숭아 아이스크림과 부드러운 크림치즈 아이스크림을 조합한 것이 특징이다. 여기에 복숭아 다이스와 바삭한 타르트 쿠키를 더해, 아이스크림 한 스쿱으로 디저트 타르트를…
|
-
[경영] AI 200% 활용하기 위해서 필요한 능력은 ?
사장이 버려야 할 5가지 착각
- AI라는 단어가 일상이 된 지 오래다. 대기업의 전략 회의뿐 아니라, 동네 카페 사장님의 스마트폰 화면에도 AI는 이미 들어와 있다. 메뉴 설명을 써달라고 묻고, 홍보 문구를 만들고, 엑셀 정리를 대신 시킨다. 소상공인들도 마케팅 이미지를 AI 플랫폼으로 만…
|
|
|
|
|
-
[신메뉴] 메가MGC커피, 딸기 시즌에 ‘상식 파괴’ 비주얼 실험 나선다
잠든 꿈속에서 펼쳐지는 신비한 딸기의 세계
- 메가MGC커피가 2026년 딸기 시즌을 맞아 기존 공식을 뒤집는 콘셉트의 신메뉴 2종을 선보였다. 이번 시즌 테마는 ‘잠든 꿈속에서 펼쳐지는 신비한 딸기 세계’로, 메뉴 구성부터 비주얼까지 이색적인 경험에 초점을 맞췄다. 대표 메뉴는 거꾸로 뒤집힌 형태의 디저…
|
-
[신메뉴] 이디야, 리락쿠마 입고한 겨울 딸기 시즌 활짝 열어
큐티 큐티한 디저트형 메뉴
- 이디야커피가 글로벌 캐릭터 리락쿠마와 협업한 시즌 음료와 굿즈를 선보인다. 이번 협업은 겨울 딸기 시즌에 맞춰 달콤한 메뉴에 캐릭터 특유의 힐링 감성을 결합한 것이 특징이다. 시즌 음료는 ‘리락쿠마 생딸기 초코 파르페’와 ‘리락쿠마 생딸기 밀크 파르페’ 2종으…
|
-
[책맛] 2026년 나쁜습관 확 뜯어 고치는 10가지 방법, 습관의 디테일
마음에 들지 않는 습관은 당신 잘 못이 아니다
- ◆ 작은 행동이 인생을 바꾸는 순간, 습관의 디테일이 말하는 것우리는 종종 이렇게 말합니다. 의지가 약해서 실패했다고, 동기부여가 부족해서 작심삼일로 끝났다고. 하지만 정말 그럴까요. 왜 어떤 사람은 매번 결심을 실행으로 옮기고, 어떤 사람은 같은 다짐을 반…
|
|
|
