-
[정책] 100명에 10억이상 투자, ‘모두의 창업 프로젝트’ 출범
창업 인재 5000명 육성
- 정부가 창업 인재 발굴과 육성을 목표로 한 대형 창업 플랫폼 ‘모두의 창업 프로젝트’를 본격 추진한다. 중소벤처기업부는 25일 서울 드림플러스 강남에서 발대식을 열고 국가 차원의 개방형 창업 플랫폼 운영에 들어갔다고 밝혔다.이번 프로젝트는 아이디어만 있으면 누구나 참여…
|
-
[신메뉴] 슬램버거, AI 분석으로 만든 ‘감자 페스타’ 신메뉴 출시
감튀모임 트렌드를 분석한 메뉴
- 외식 푸드테크 기업 컨트롤엠이 AI 솔루션 ‘레스토지니’를 활용해 수제버거 브랜드 슬램버거의 신메뉴 감자 시리즈를 선보인다.#사진_슬램버거이번 메뉴는 온라인 지역 커뮤니티에서 확산된 ‘감튀 모임’ 트렌드를 AI가 분석해 기획한 것이 특징이다. 레스토지니는 최근 소비자들…
|
|
|
-
[소상공인] 서초구 골목상권 미식브랜드 한자리에…‘델리 살롱’ 행사 개최
백가네, 시골집 청국장 등 5개 업체 참여
- 서울 서초구가 골목상권에서 발굴한 미식 브랜드를 소개하는 ‘델리 살롱’ 행사를 연다. 행사는 3월 27일과 28일 이틀 동안 양재살롱관(양재공영주차장 1층)에서 진행되며, 양재천길과 청계로 상권의 다양한 식음료 브랜드를 한 자리에서 만날 수 있다.이번 행사는 서초구가 …
|
|
|
-
[동향] 카페 창업 35% 급감…한국 프랜차이즈 산업 사상 첫 성장 둔화
불확실성과 환경변화가 원인
- 국내 프랜차이즈 산업이 성장 정체 국면에 접어들었다는 분석이 나오고 있다. 최근 발표된 관련 통계에 따르면 프랜차이즈 가맹본부 수는 8,758개 수준을 기록했지만 일부 업종에서는 신규 창업이 눈에 띄게 감소하며 산업 전반에 성장 둔화 흐름이 나타나고 있다. &…
|
-
[창업아이템] 소주 마시는 주점형 해장 우동집, 깡우동은 얼마나 벌까?
저녁부터 새벽까지 영업, 다점포 운영 사례 많아
- 2007년부터 작은 매장에서 자영업을 운영하다가 2019년에 프랜차이즈 가맹 사업을 시작했는데 팬데믹 기간을 거치면서도 7년 만에 170여개 가맹점을 거느린 중견 브랜드로 성장한 브랜드가 있다.바로 깡우동이다.일반적으로 우동 전문점이라고 하면 우동을 전면에 내세우면서 …
|
|
|
|
|
-
[신메뉴] 고깃집 봄 신메뉴는? 창고43, ‘500시간 숙성 채끝’과 갈비 볶음밥
저온숙성으로 육즙 강조, 생강 들기름 된장소스와 야채구이 곁들여
- 프리미엄 한우 다이닝 브랜드 창고43이 봄 시즌을 맞아 새로운 메뉴 라인업을 선보였다. 이번 신메뉴는 저녁 다이닝용 한우 구이와 점심 식사 메뉴를 동시에 강화한 것이 특징이다. 저녁 메뉴로는 ‘500시간 숙성 채끝’을 새롭게 출시했다. 해당 메뉴는 정교하게 관…
|
