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[창업아이템] 요즘 인기 퓨전 k-디저트카페 창업
디저트시장 확대에 따른 디저트 카페 창업 트렌드
- 국내 디저트 시장 규모는 점점 커지고 있다. 커피 시장 규모의 확장에 비례해 디저트 시장의 규모도 함께 성장하고 있는 추세다. 식사 후 필수로 디저트를 찾는 것이 보편화된 것 뿐 만 아니라 젊은 층에서 특히 디저트로 간단히 식사를 대신하는 경향이 나타남에 따라 디저트 …
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[창업아이템] 한국인이라면 누구나 좋아하는 뉴트로 김치찌개집 창업
소자본 한식 프랜차이즈
- 옛것과 새로운 것이 합쳐진 뉴트로 트렌드가 핫하게 떠오르며 패션, 음악, 문화, 음식 등 다양한 분야에 자리 잡았다. 그리운 시골동네 맛집의 감성을 현대적으로 재해석한 한식 프랜차이즈 ‘삼산회관’. 삼산회관은 할머니가 만든 가장 따뜻했던 맛과 오랜 노포의 정…
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[창업트렌드] 꾸준함의 대명사...유행타지 않는 창업아이템에는 어떤 게 있을까?
물가상승과 세계 전쟁이슈 등으로 경기침체 계속되면서 안정적인 창업 아이템에 대한 관심 높아
- 현대는 속도전이다. 머리가 어지러울 정도로 시대가 빠르게 변화하고 있다. 자고 일어나면 새로운 치킨메뉴가 출시되어 있고, 엊그제 바꾼 스마트폰의 신제품이 또 다시 광고를 한다. 문득 의문이 든다. 빠르게 바뀌는 시대 흐름을 전속력으로 쫓아가야 하는지, 아니면 …
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[박람회소식] 수제맥주 축제에 흠뻑 빠져 볼까?
2023 부산수제맥주페스티벌 18일 개막
- 수제맥주의 성지인 부산에서 만들어지는 수제맥주와 전국 각지의 맥주들이 한 곳에 모이는 부산 대표 축제 ‘부산수제맥주페스티벌’이 오는 18일 벡스코에서 개막한다.부산수제맥주페스티벌은 수제맥주의 성지인 부산에서 2018년 전국 최초로 열린 수제맥주 전문 축제로, 올해 5회…
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[창업정보] 유망스타트업 발굴...신용보증기금, 딥테크 기술 발굴 위한 창업경진대회 개최
딥테크 분야 유망 스타트업 조기 발굴 및 육성 목적...접수 10월 31일까지
- 신용보증기금이 미래전략산업의 딥테크(Deep-Tech)를 보유한 우수 스타트업을 발굴하여 신성장동력 산업의 육성기반을 조성하고자 「2023 신용보증기금 창업경진대회」를 개최한다고 밝혔다.올해로 15회차를 맞는 이번 창업경진대회는 ‘Be a Rising Startup!’…
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[브랜드소식] 2호점도 대박날까? 파이브가이즈, 여의도 2호점 오픈
더현대 서울에 2호점 열며 사업 확장
- 한화갤러리아 자회사 ㈜에프지코리아가 국내 1호점 강남점에 이어 지난 10월13일 서울 여의도에서 파이브가이즈 2호점 오픈 행사와 함께 손님 맞이를 시작했다. 더현대 서울 지하 1층에 위치한 파이브가이즈 2호점은 100석 규모다. 백화점과 동일하게 주중(월~목)…
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하루 4시간 장사해 일매출 200만원! 9평 샌드위치가게의 비결
'4242샌드위치' 김민동 대표
- 하루에 4시간 영업하는데 1일 180만~200만원 매출을 올리는 샌드위치 가게가 있다. 대학가 부근에 매장이 있는데 그닥 좋은 자리가 아니다. 매장 규모도 9평밖에 안되고 의탁자는 한 개도 없다. 테이크 아웃 매출이 전체 70% 정도 된다.이 매장은 코로나가 막 시작되…
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[트렌드] 치킨집에서 피자, 피자집에서 치킨...외식업계, ‘빅블러 현상’ 확산
소비자 선택권 다양화, 매출 수익원 다각화해 침체된 외식시장에서 살아남기위한 전략
- 업종간의 경계가 사라지는 ‘빅블러 현상’이 확산되고 있다. 빅블러 현상은 빠른 사회적 변화로 인해 기존의 영역과 법칙이 무너지고 산업 간 경계가 모호해지는 현상을 일컫는 말이다.빅블러 현상의 사례는 다양하다. 해외에서의 대표적인 사례는 아마존이다. 미국 유기농 식품점 …
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