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[맛집추천] 라멘 맛집 7선
진한 돈코츠라멘 육수의 감칠맛
- ◆ 안국 삼방매 라멘육수는 하카다 정통방식 사골육수를 48시간에 걸쳐 진하게 우려낸다. 스프는 전혀 사용하지 않고 라멘의 모든 토핑을 매일 직접 만든다. 차슈는 직접 만든 타래와 숙성을 거쳐 풍미를 더하고 부드러운 육질과 진한 육즙을 위해 두…
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[창업아이템] 조용히 강한 브랜드, ‘하삼동커피’
부산에 본사를 둔 커피 브랜드
- 부산에서 시작되어 전국적으로 확장을 한 커피 브랜드들이 많다. <하삼동커피>도 그중 하나다. 2017년 부산의 개인카페로 시작해 입소문을 타고 성장했다. 부산 사람들의 인지도와 충성도가 높다. 현재 600여 개 매장이 운영되고 있다. 매장…
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[창업아이템] 원가율 낮은 국수집 창업, ‘오백국수’
큰 매출은 어려우나 원가율 낮아 수익성은 좋은 편
- 국수는 주식으로도 좋고, 간식으로도 좋고, 혼밥하기에도 좋은 스테디셀러 음식이다. 창업자들에게는 진입장벽이 낮기 때문에 쉽게 도전해볼 수 있는 업종 중 하나다.메뉴 단가가 낮아 큰 매출을 올리기는 어렵지만 다른 업종에 비해 원가율이 낮아 그만큼 수익성이 좋은 편이다.&…
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[브랜드 소식] 케이엘앤파트너스, 뷰티 브랜드 ‘마녀공장’ 인수
K뷰티 해외시장에서 주목, 기업가치 높게 판단
- 국내 사모펀드(PEF) 운용사인 케이엘앤파트너스가 화장품 브랜드 마녀공장의 경영권을 인수한다.3일 투자은행(IB) 업계에 따르면, 케이엘앤파트너스는 이날 마녀공장의 최대주주인 엘앤피코스메틱이 보유한 지분 51.87%를 약 1900억 원에 인수했다. 마녀공장의…
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[신메뉴] 딸기의 계절...투썸플레이스, ‘스트로베리 시즌음료’ 론칭
딸기와 우유의 조화를 살린 음료 선보여
- 카페 투썸플레이스가 제철 딸기 시즌을 맞아 스트로베리 시즌 음료(4종)를 선보인다고 밝혔다.이번 신제품은 ‘스트로베리 러브스 밀크’라는 시즌 테마에 맞춰 딸기와 우유의 완벽한 조화를 살린 라떼 음료는 물론, 당류 함량을 낮춘 로우 슈거 주스까지 함께 구성해 …
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[정책] 중기부, 중소제조업 인공지능 활성화...전담 TF 가동
제조AI 활성화 방안 마련
- 중소벤처기업부(이하 중기부)는 최근 빠르게 확산되고 있는 인공지능(AI) 기술에 맞춰, 중소 제조업체들이 이를 효과적으로 도입할 수 있도록 ‘중소제조인공지능혁신 TF’를 구성하고 본격적으로 운영할 계획이라고 밝혔다.중소제조인공지능혁신 TF는 7명으로 구성하고…
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[이슈] 경기 여주 산란계 농장 고병원성 조류인플루엔자 확진, 축산물 수급 영향은?
본격적인 철새 도래 상황에서 전국 어디서든 발생할 수 있는 엄중한 상황
- 경기 여주 산란계 농장에서 고병원성 조류인플루엔자가 확진되어 정부가 방역에 나섰다. 축산물 수급에 미치는 영향은 낮을 것으로 전망된다.고병원성 조류인플루엔자 중앙사고수습본부(이하 중수본)는 경기 여주시에 있는 산란계 농장(10만 4천여 마리)에서 H5N1형 …
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[맛집추천] 몸과 마음을 따듯하게 해주는, ‘곰탕맛집 7선’
겨울 소울푸드 곰탕 맛집
- 추위를 이기는 좋은 방법 중 하나는 뜨끈한 음식을 먹어 속을 따듯하게 해주는 것이다. 대표적인 음식으로 곰탕이 있다. 부드러운 고기가 들어간 진한 고기국물에 밥을 말아 후루륵 후루륵 먹고 나면 몸과 마음이 따듯해진다. 겨울 소울푸드 곰탕 맛집에는 어떤 곳들이 있을까?◆…
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