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[맛집탐방] 국물이 끝내주는 우동맛집 10선
탱글탱글한 면과 진한 국물이 어우러지는 우동
- 추운 날씨에는 뜨끈한 국물의 음식을 많이 찾게 된다. 굵은 면발에 가쓰오부시를 넣고 끓인 육수를 부어먹는 우동은 겨울철 인기 음식 중 하나다. 탱글탱글한 면과 진한 국물이 어우러지는 우동 한 그릇이면 꽁꽁 언 몸도 녹일 수 있다. 국물이 끝내주는 우동 맛집을 소개한다.…
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1m 초밥으로 매출 1억원 올리는 맛집?
'바른초밥' 조원우 대표
- 우연이든 필연이든 한 번 장사의 길에 들어서면 자영업을 벗어나기 어렵다. 그곳에서 인맥과 경험이 쌓여 경력이 이어지기 때문이다. 10년, 20년 장사를 하다보면 드라마 못지 않은 다양한 사연이 생긴다. 실패와 성공, 동업과 갈등 등 골목상권에서 벌어지는 이야기도 영화 …
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[신제품] 백종원 라면 나왔다...더본코리아, 이마트·CU와 협업
1년 개발 끝에 출시
- 백종원 더본코리아 대표가 자신의 이름을 건 라면을 출시했다. 이마트와 손잡고 봉지라면인 ‘빽라면’을, 편의점 CU와 협업해 용기라면인 ‘백종원의 고기짬뽕’을 내놨다.지난 9일 유통업계에 따르면 이마트는 오는 12일 백 대표의 특제 비법 소스로 만든 빽라면을 …
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[신메뉴] 콩단백질 활용...롯데리아 ‘리아 미라클버거Ⅱ’ 출시
대체육 시장 공략
- 롯데리아가 콩단백을 활용한 100% 식물성 패티 구성의 ‘리아 미라클버거Ⅱ’를 선보인다.리뉴얼을 통해 풍미와 식감을 높이는 등 지속적으로 성장하는 대체육 시장의 트렌드를 반영해 제품 개선을 진행했다. 고기의 육즙과 고기조직을 오직 콩단백만 활용해 구…
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[신제품] 고대빵 2탄도 나왔다...CU, 고려대학교 협업 ‘딸기잼 맘모스빵’ 출시
1탄 사과잼 페스츄리 출시 첫 달에 디저트 전체 3위 기록, 누적판매량 20만개 가뿐히
- CU가 지난 11일부터 고려대학교와의 공식 협업 상품 2탄으로 ‘고대1905 딸기잼 맘모스빵(3300원)’을 출시하며 프리미엄 빵 라인업을 본격 확대한다.해당 상품은 24시간 이상 저온 숙성 반죽으로 만든 빵 위에 소보로를 토핑해 한층 부드러운 식감과 고소한…
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[지원사업] 서울 중구, 소기업과 소상공인 융자 지원
1분기 중소기업육성기금 융자 신청 접수
- 서울 중구가 중구 관내 유망 소기업과 소상공인의 자금난 해소를 돕기 위해 총 45억 원 규모의 중소기업육성기금 융자를 지원한다.대상은 소기업 및 소상공인으로 중구에 사업장이 있고 신청일 기준 6개월 이상 사업자등록도 돼있으면 신청할 수 있다.여성이 대표인 여…
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