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연매출 20억원 올리는 돈까스 맛집의 비결은?
'하나돈까스' 김시영 대표
- 메뉴 중에는 대중적인 밥집과 맛집 기능을 모두 하는 게 있다. 이런 아이템들은 초창기에 가게의 기틀을 잘 잡아놓으면 10년 20년 이상 운영하는 맛집이 될 수도 있다. 돈까스도 그 중에 하나다. 유행 아이템이 아닌 스테디셀러 아이템이다. 부산의 ‘하나돈까스’도…
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[트렌드] 심부름 앱 ‘해주세요’, 출시 8개월 만에 50만회 다운로드 달성
코로나19 이후 늘어난 긱 이코노미 영향으로 고속 성장
- 심부름 대행 애플리케이션 ‘해주세요’가 누적 다운로드 50만회를 달성했다. 1인 기업으로서 지난해 6월 출시 한지 8개월 만에 이뤄낸 성과라 더 주목된다.해주세요의 고속 성장 배경에는 코로나19 확산 이후 크게 늘어난 ‘긱 이코노미(Gig Economy)’의…
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[브랜드 소식] 모스버거, 부산 가맹 1호점 ‘장산역점’ 오픈
주거 밀집 지역에 위치, 다양한 고객층 흡수 기대
- 전 세계 10개국에서 1700여개의 매장을 운영 중인 모스버거가 부산광역시 해운대구에 신규 매장 ‘장산역점’을 오픈했다고 17일 밝혔다.장산역점은 모스버거의 부산 가맹 1호점으로, 지하철 장산역 13번 출구 인근에 위치해 있다.이번에 문을 연 모스버거 장산역…
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[브랜드 소식] 농심 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’ 4월 오픈
잠실 롯데월드몰에 오픈 예정
- 최근 친환경과 가치소비 트렌드에 힘입어 대체육을 비롯한 비건 푸드가 ‘착한 먹거리’로 각광을 받고 있는 가운데, 농심이 오픈하는 비건 레스토랑의 이름이 결정됐다.농심이 오는 4월 잠실 롯데월드몰에 오픈 예정인 비건 레스토랑의 이름을 ‘포리스트 키친(Fores…
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[트렌드] 천만원으로 공유주방 창업해볼까?
공유주방의 특징과 브랜드별 창업비용에 대한 정보
- 규제에 묶여있는 공유주방이 지난해 12월 30일부터 정식업종으로 시행됐다. 그간 ‘식품위생법’에서는 음식점 등 영업자의 위생안전 책임을 강화하기 위해 하나의 영업소(조리시설 등)에서 하나의 영업자만 영업이 가능하도록 허용했으나, 이번 법적 근거 마련으로 하나의…
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[채규만의심리칼럼]악성댓글(4)-악성댓글 법적. 심리적 대응 방법은?
증거 수집하고 팩트 제공해서 고소하는 등 적극적인 법적 대응 필요
- 악성 댓글, 부당한 비방, 욕설 때문에 고통받는 분들을 위해 부자비즈가 5회에 걸쳐서 심리학 측면에서 악성댓글을 다는 사람의 특징과 심리 극복 방법을 연재 합니다. 주변에 악성댓글로 고통받는 분들과 공유해주세요. 더 이상 악성댓글로 생을 마감하는 사람이 생기…
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[정책] 조달청, 청년창업기업 제품 우대 ‘벤처나라’ 진입 확대
벤처나라 상품 지정 시 청년기업 우대 등 벤처나라 규정 개정
- 조달청은 청년창업기업 제품의 벤처나라 진입 확대를 위해 벤처·창업기업의 혁신조달상품 지정 시 가점을 부여하는 등 벤처나라 규정을 개정, 3월 1일부터 시행한다.벤처나라는 기술·품질이 우수함에도 공공조달시장 진입에 애로를 겪고 있는 창업·벤처기업의 초기 판로지…
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