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업종 변경 대박 창업 아이템, 불황을 모르는 ‘수제갈비’
- 한국인이 가장 좋아하는 메뉴라고 꼽을 수 있는 갈비, 주변에서 갈비를 싫어하는 사람을 찾기 힘들 정도로 그 인기는 오랫동안 유지되고 있고, 앞으로도 그럴 것이다. 한국갤럽이 전국 만 19세 이상 남녀 1700명을 대상으로 조사한 설문에 의하면, ‘한국인이 좋아하는 한국…
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평범한 회사원에서 부부창업 성공!
- 오레시피 일산 후곡점 김용욱 대표 인터뷰해가 거듭될수록 베이비부머의 퇴직 대란이 심화되면서 직장인들의 고민과 걱정이 늘어나고 있다. 하지만 오랜 회사생활을 정리하고 생계유지를 위한 다른 대안을 찾는 것은 쉽지 않은 일. 보험회사에서 17년 이상 근무한 김용욱(45, …
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도시락 시장의 다크호스 ‘토마토도시락‘
- 엄선된 식재료 사용, 위생적인 환경에서 쌀을 주요 소재로 조리하는 한국식 패스트푸드를 선보이고 있는 토마토 도시락. ㈜다채원의 대표 브랜드인 토마토도시락은 현 도시락 시장 규모를 향후 10조원 시장을 이끌고자 2008년 첫 선을 보였다. 현재 150…
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뜨거운 청춘을 위한 스몰비어,청춘싸롱
- 청춘싸롱(www.cheongchunsalon.com)은 호텔식 퓨전요리와 국내 최초 룸 타입의 주식문화공간 “꾼노리”의 프랜차이즈 선두 기업인 (주)빅토리어스가 론칭 한 스몰비어 브랜드이다. 청춘싸롱의 대표 이사와 이사진들은 30여년 넘게 직접 주점을 운영한…
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봄철 맞아 다이어트 열풍! 저지방, 저칼로리로 틈새 공략하라
- 봄철을 맞아 다이어트에 돌입한 사람들이 많다. 풀린 날씨로 옷깃이 얇아짐에 따라 겨우내 숨겨뒀던 몸매를 드러내야 하기 때문. 커피전문점들만 봐도 칼로리가 거의 없는 아이스아메리카노의 소비가 가장 높다. 다이어트는 기본적으로 운동과 식이요법이 병행된다. 하지만…
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K프랜차이즈 그 뜨거운 열기!
- 지난 1월초 중국 북경. 돈치킨 싼리툰 매장에는 중국 각지에서 ‘돈치킨 중국 진출 성공사례를 듣기위해 방문한 투자자들로 발디딜 틈이 없었다. 싼리툰 지역은 북경에서 외국인들의 거주가 많은 지역. 돈치킨이 …
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옛날통닭 내세운 또봉이통닭, 전국 400호점 돌파하며 입지 다져
- ‘또봉이통닭’(www.ttobongee.com)은 서구식 후라이드가 아닌 옛날통닭을 내세운 브랜드이다. 또봉이통닭은 닭 한 마리를 통째로 튀겨낸 ‘통한마리’를 주요 메뉴로 중장년층에게는 옛날통닭에 대한 추억을, 1020세대에게는 기존에 맛보지 못한…
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하남돼지집, 최상급 한돈과 명품참숯의 조화 선보여
- ‘하남돼지집’(www.hanampig.co.kr)은 최상급 한돈을 앞세운 숯불돼지구이 전문점이다. 하남돼지집에서는 주 메뉴인 18mm 두께의 삼겹살을 1200도 숯가마에서 7일간 구워낸 명품 참숯으로 초벌구이, 육즙이 살아있는 고기 맛을 선사한다. 하남돼지집…
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