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소비의 개념·목적이 변한다
- “개인 취향 넘어 사회, 정치적 신념을 표출하는 소비” 소비의 개념이 바뀌고 있다. 개인의 취향을 넘어 사회적, 정치적 신념을 표출하는 미닝아웃(Meaning Out)현상이 강하다. 단순히 욕구를 충족시키기 위해 재화를 소비하는 시대는 지난 지 오…
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중소벤처기업부. 2018년 유망프랜차이즈 2차 포럼 실시
- 중소벤처기업부가 오는 30일 ‘지속가능 경영을 위한 프랜차이즈의 미래 성장전략’ 주제로2018년 유망프랜차이즈 2차 포럼을 실시한다. 본 포럼은 가맹본사 임직원, 가맹점사업자, 교수, 전문가, 창업희망자 등 프랜차이즈 분야의 다양한 이해관계자들이 한 자리에 모…
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[이경희의 힐링 창업] 프랜차이즈 시장의 쓰레기
- 얼마 전 대기업 출신으로 프랜차이즈 사업을 하는 사장의 전화를 받았다. 필자에게 임원급 인재를 추전해달라고 부탁했다.필자는 알았다고 대답하고, 그에게 10월경에 예정됐던 가맹점주 교육을 왜 하지 않느냐고 물었더니 갑자기 한숨을 쉬며 격분했다. 쓰레기 마인드를 …
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[대박기획] 핀셋족 잡는 외식 브랜드 인기
- 핀셋으로 집듯이 소비자 개별 욕구를 충족시켜 주는 브랜드가 인기다. 소비자의 개성이 강해진 만큼 취향도 제각각으로 변했다. 최근에는 소비자 사이에서 자신의 기호에 충실한 ‘핀셋족’이 증가하고 있다. 핀셋족은 가심비를 넘어 심리적 만족감을 중요시하는 …
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BTS식 모범경영, 느린 것 같지만 큰 성공을 만든다
- K POP의 역사를 새로 쓰고 있는 BTS의 성공요인에 대한 분석이 봇물을 이루고 있다. 필자는 몇 년 전 충성고객과 팬덤에 대해서 조사하다가 BTS의 팬클럽 ‘아미’를 알게 됐다. 어떻게 그런 팬덤이 가능한지 알아보던 중 필자 역시 BTS에게 빠져들게 됐다.…
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[대박창업] 자영업 과포화 시대, 상권 입점 전략
- “좋은 상권만 쫓지 말고 고정비 아끼는 상권 노려라” 자영업 폐업률이 사상 최악이라는 기사가 연일 쏟아진다. 자영업이 위기에 빠지게 된 가장 큰 원인은 유사 업종 간의 점포 수가 기하급수적으로 늘어났다는 점에 있다. 통계청에 따르면 전체 취업자 대비 우리나라의…
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[서울 자영업 창업이야기]뚜띠쿠치나 공덕점 백승애 사장
거주하던 집에서 창업, 이탈리안 화덕피자 맛집, 뚜띠쿠치나 공덕점 백승애 사장
- 경기 불황에 최저 임금 인상 쇼크로 경영난에 허덕이는 외식업소가 많다. 하지만 이런 상황에서도 B급 상권에서 7년째 성장하는 외식전문점이 있다. 이탈리안키친을 표방하는 뚜띠쿠치나 공덕점이다. 이 매장은 서울 마포구 공덕역 4번 출구 쪽으로 나오면 초등학교 뒤 …
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