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이바돔감자탕 울산 상안점
- ☆ 향토음식 전문점 창업 성공기 이바돔감자탕 울산 상안점 문성근(40) 사장 집이 대구인 문성근 씨는 구미에 있는 회사를 다녔다. 회사를 다니며 외식창업을 계획하던 중 ‘이바돔감자탕(www.ebadom.co.kr)’을 접하게 됐다. 고기에서 냄새도 …
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개성할머니보쌈 가양점
- ☆ 향토음식 전문점 창업 성공기 개성할머니보쌈 가양점 정성모 사장 개성할머니보쌈(www.jfood.co.kr) 가양점을 운영하고 있는 정성모(47) 씨는 치킨전문점을 운영하다가 보쌈전문점으로 업종을 전환했다. 업종전환을 통해 수익상승을 꾀하기 위해서다. 작년 …
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향토음식 전문점 창업 성공기 - 완산골명가 서소문점
- ☆ 향토음식 전문점 창업 성공기 완산골명가 서소문점 최재건 사장 최재건(58) 씨는 올 1월부터 전주의 향토음식인 콩나물국밥을 주 메뉴로 한 ‘완산골명가(wansangol.com)’ 서소문점을 운영하고 있다. 완산골명가의 콩나물국밥은 ‘남부시장식’.…
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여성이 창업해 성공한 사례 -떡쌈돌김치삼겹
- 여성이 창업해 성공한 사례 떡쌈돌김치삼겹 '떡쌈시대' 송파점 김양자 씨. 음식점 운영 열여덟째 해로 창업에 잔뼈가 굵은 김양자(61)씨. 세 자녀 중 막내가 초등학교에 다녀 손이 덜 가면서 오랜 꿈이었던 창업을 하기로 했다. 당시 김씨의 남편은 건실한 사업체를 운영하고…
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주경야독! 성공 창업에는 열공이 필요하다.
- “무점포, 소자본 사업은 많지만, 제게 맞는 사업은 찾기는 쉽지 않았습니다.” 지난해 9월 전라도 광주에서 계단청소 사업(푸르른 계단 ‘www.cleanboy.co.kr’)을 시작한 신종현씨(33). 5년간 제약회사를 다니던 신씨는 적성에 맞는 일을 하기 위해 과감하게…
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아듀 2007, 새로운 도전 2008을 향해..
- 2007 한국프랜차이즈협회 한마음 송년회가 지난 13일, 잠실 롯데호텔 사파이어룸에서 300여명의 회원과 관계자들이 참석한 가운데 개최됐다.▲ 2007 프랜차이즈협회 해외비지니스 공로상을 수상한 이경희 소장과 이병억 회장. 이날 송년회에서 이병억 한국프랜차이즈…
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해뜨기 전 소리 없는 전쟁
- 아침사양족을 잡아라 바쁜 현대인들의 라이프스타일 변화에 따라 그동안은 아침 식사는 거르기 일쑤다.서울 회기동에서 직장이 있는 마포로 출근하는 서진하(28세)씨는 한 시간이 넘는 출근시간 때문에 아침을 거르고 출근하는 대표적인 아침사양족이다. 직장생활 3년…
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프랜차이즈 업계 형 만한 아우 만들기에 고심
- 성장한계 브랜드 다브랜드로 수익성 확보 전략 프랜차이즈 업계에 다(多)브랜드화 열기가 뜨겁다. 제1브랜드로 사업기반을 마련하고 운영 노하우를 축적한 가맹본사에서 경쟁력 제고와 수익 다각화를 위해 제2, 제 3브랜드를 속속 내놓고 있기 때문. 문어발식 확장 문…
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자영업 창업도 ‘변화 ’ 경영
- 자영업 창업도 ‘변화 ’ 경영 뉴 트랜드 따라 버전업으로 성공적인 변신 전국에 있는 60여만개 음식점 중에 10년이상 사업을 하는 업소는 7% 내외에 불과하다. 이 때문에 정부에서는 중요한 소상공인 정책 과제 중에 하나로 ‘사업 전환’을 꼽고 있다. 매출이 부진한 소상…
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종로 금은방에서 삼결살 전문점으로
- 종로 유명한 골목에서 금은방 악세사리 전문점을 운영하던 이혜순씨(51)는 지난해 3월, 경기도 일산에 삼겹살 전문점(떡쌈시대,www.ttokssam.co.kr, 라페스타점)을 오픈했다. “종로에서 10년 넘게 금은방 액세사리 전문점을 운영했습니다. 오가며 떡쌈시대 본점…
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