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브랜드 파워와 가격경쟁력의 한판 승부
- 패밀리레스토랑 형태로 국내에 도입된 피자시장은 국내 외식시장 급성장과 함께 젊은 층을 주 타깃으로 꾸준히 성장했다. 10조원 규모의 국내 외식 시장에서 피자가 차지하는 비율은 현재 10%. 패스트푸드(7.5%)나 일식(2.0%)과 비교해서도 월등히 높은 편이…
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손바닥 점포에서 시작한 제 2의 인생
- (사진)사진은 손님이 북적이는 신림점 전경 신림역 인근, 멀티플렉스 상영관과 역 입구 사이, 한 평 남짓한 공간에서 노트북과 조각기만으로 월 700만원의 매출을 올리고 있는 ‘인그라비(www.alphasnc.co.kr)’ 신림 점주 송건(48)씨. …
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전문성 살린 커리어형 1인 소호
- 투자비 적고 성장성 높아 청년 창업에 유리 불황이 계속되면서 1인소호가 인기다. 소호는 비용을 최소화 하고 이익을 극대화하기 위해 집이나 작은 사무실을 거점으로 사업을 운영해 나가는 게 특징. 독립된 사업이지만 가정을 기반으로 하여 사무실 유지비와 인…
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테이크아웃 시장 커피, 음료에서 한식, 중식까지 확대
- 테이크아웃 시장 커피, 음료에서 한식, 중식까지 확대테이크아웃 시장이 커피, 음료 등에서 한식, 중식 등 먹거리까지 확대되고 있다. 손에 한가득 먹거리를 들고 거리를 누비는 젊은이들 모습은 이젠 흔한 풍경이 됐다. 커피, 생과일쥬스 등 간단한 음료에서 비빔밥, 중식요…
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성공주부창업 - 여성창업자중 60%가 주부
- 성공주부창업 여성창업자중 60%가 주부 ‘살림의 여왕’으로 유명한 마사 스튜어트는 억만장자다. 그녀는 그 많은 재산들을 모두 가사 관련 비즈니스로 벌어들였다. 마사 스튜어트처럼 ‘가사의 달인’이 고부가가치를 창출하는 시대다. 살림 잘하는 주부는 이제 남편과 아이들 뒷바…
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발상의 전환, 창작하면 성공이 보인다.
- 얼마 전 소상공인진흥원에서 발표한 경기 동향 전망 결과 9월 경기전망지수가 119.9를 기록, 올해 들어 계속해서 기준치이상 오르는 추세라는 통계가 나왔다. 그럼에도 소비가 좀처럼 늘어나지 않는 데는 위축된 소비심리와 함께 소비자 피로증’도 한 몫을 한다. …
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토탈홈클리닝사업 알렉스 양천지점 김형진 사장
- 토탈홈클리닝사업 알렉스 양천지점 김형진 사장 올해 41세인 알렉스(www.allerx.net) 양천지점 김형진 사장은 2년 전인 2004년 3월에 토탈 홈클리닝 사업을 시작했다. 원래 회사원이었던 김씨는 처음 창업을 결심할 당시 서브웨이 샌드위치 전문점을 할려고 했으나…
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파우치형샌드위치전문점 '빵파네' 대표 김승빈 사장
- 평균 5평 점포에서 일매출 40만원 올리는 알짜점포 30개 칠전팔기 끝에 차별화한 이색아이템으로 재기성공 벨라푸드 김승빈사장 “대기업의 패스트푸드점 못지않은 점포로 키워낼 자신 있습니다” 전국 30여개의 점포에서 평균 일매…
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외식업종 농수산물 생산자와 직거래 활발
- 수입품목의 경우 직가공업체 늘어나양재동 인근의 한 그린티 에스프레소 전문점 티하임(www.teaheim.co.kr)은 다이어트와 자신만의 휴식공간을 찾기 위한 여성고객들이 자주 찾는 곳으로 유명하다. 매장 전체가 밝은 연두색으로 환한 분위기와 함께 넓고 편안한 공간…
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