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4천만원으로 창업, 점포 21개 샐러드프랜차이즈 사장은 얼마나 벌까? '주니아' 박상배 대표 1억 원을 투자해 시작한 골목장사가 5년, 10년 뒤 500억, 1000억 원대에 매각할 수 있다면? 매각을 하지 않더라도 지속가능하게 안정적인 수익을 낳는 견실한 중소. 중견기업으로 키울 수 있다면? 그것을 가능하게 해주는 것이 바로 프랜차이즈 사업이다.최근 1~2년…
월세 40만원에 월 1억5천만원 매출, 낯설어서 대박난 라멘집의 비밀 '겐쇼심야라멘' 장달권 사장 20대 중반에 사기를 당해 월세 15만원 짜리 원룸에서 하루에 라면 두끼로 버티던 청년이 있었다. 사기 당한 1억2천만원은 청년에게 큰 돈이었다. 그 빚을 갚아야 하는 삶은 고달팠다.하지만 포기하지 않는 마음과 장사를 통해 불과 몇 년만에 그의 인생은 달라졌다. 매장 …
'특별한 비빔밥집' 광주 노포의 서울 진출 성공기 '월계수식당' 이우석 대표 지방에서 성공한 브랜드가 서울과 수도권으로 진입하는 사례가 많아졌다. 과거 서울에서 성공한 브랜드가 지방으로 확산됐던 것과는 반대 현상이다. 지방 브랜드의 전국적 진출은 SNS의 영향이 크다. 지역의 골목식당들도 SNS에서 입소문을 타면 전국적인 유명세를 얻을…
무인 회전초밥으로 월 2억 매출, 40대 대기업 퇴직자의 창업성공 비결은? '우리동네스시신조' 정운영 대표 무인고깃집, 무인라면카페 등 무인창업아이템이 점점 다양해지고 있다. 그런데 일식이나 중식, 이탈리안식 등 전문음식점의 경우 무인화가 쉽지않다. 전문음식점의 경우 로봇을 부분적으로 활용해 스마트 레스토랑으로 전환하는 것이 효과적이다.전문음식점들이 구인난으로 어려움을 겪고…
촌티 컨셉으로 20평에서 1억 매출 올리는 돈까스전문점의 비결 '진심왕돈까스' 홍승표 대표 요즘처럼 경기 침체가 우려될 때는 열린 경영이 효과적이다. 사업 아이디어나 상품 개발, 자금 및 인력지원을 외부에 열어두면 비용도 절감되고 더욱 창의적이고 혁신적인 성장도 기대할 수 있다.열린 경영 방법 중에 하나가 산학협력이다. 기업과 학교가 협력하는 산학협력은 그동…
무인라면카페 개발해 히트, 자판기 3만대 판매왕 '동서테크' 안상근 대표 80, 90년대에는 건물마다 커피 자판기가 있었다. 당시 수입이 솔솔한 부업 아이템으로 인기를 얻었던 자판기운영은 에스프레소 커피가 인스턴트커피를 대체하면서 사라지기 시작했다. 커피 및 음료 자판기의 철수로 우리나라 자판기 시장은 내리막길을 걸었다.그런데 사양사업이던 …
과일가게 무인창업으로 연 45억 원 매출 올리는 형제 '오롯' 고대성, 고창성 대표 코로나19 이후 날개를 단 무인창업의 1세대는 무인아이스크림가게, 무인편의점, 무인문구점, 무인카페 등이다. 무인창업의 2세대로는 무인프린트카페, 무인애견용품점, 무인식당, 그리고 무인과일가게를 꼽을 수 있다.국내에 무인과일가게를 최초로 사업화한 브랜드는 ㈜고브로에서 …
알바로 시작해 대박난 창업자들 아르바이트를 인생의 전환점으로 삼아 성공을 거둔 비결 지난해 1400억 원대에 매각돼 화제를 모았던 메가엠지씨커피의 첫 출발은 아르바이트였다. 창업자인 하형운 대표(메가엠지씨커피 전 대표)는 대형 외국어 학원 마케팅 부서에 근무하던 중 개인 사정으로 퇴근 후 레스토랑에서 아르바이트를 하게 됐다. 그런데 임시직으로 여겼던 …
식혜 배달 사업으로 히트한 30대 청년사장의 성공 비결 '감동식혜' 김상권 대표 코로나 팬데믹 이후 배달음식 종류가 폭발적으로 늘어났다. 전통적인 치킨이나 피자, 족발, 보쌈은 물론이고 마카롱이나 핫도그까지 배달이 가능하다. 그 중에 하나가 전통식혜다. 배달앱에서 전통식혜 배달 문화를 만든 사람은 충북 청주에서 ‘감동식혜’를 운영하는 김상…
6평짜리 피자가게를 매출 500억으로 키운 청년사장의 비결은? '피자알볼로' 이재욱 대표 피자는 대중적인 수요도 풍부하지만 경쟁이 치열해서 성공이 쉽지 않다. 작은 구멍가게가 쟁쟁한 경쟁자들을 물리치는 것은 더욱 어렵다. 2000년대 초에도 국내 피자 시장은 유명 브랜드들이 장악하고 있었다. 그런 시기에 서울 목동에 생긴 손바닥만한 피자 가게가 …