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핫도그 전문점의 성공 vs 실패
- 세대가 바뀜에 따라 입맛이 점차 서구화되고 있다. 이에 외식업계에서는 새로운 아이템을 국내에 속속 선보이고 있다. 미국 핫도그, 이탈리아 프레첼, 중국 딤섬, 유럽 케밥, 대만 버블티 등이 대표적인 예다. 케밥이나 버블티의 경우 맛에서는 고객들의 인정을 받았으나 간식의…
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차량외장관리업의 성공vs실패
- 중장년층들이 설 곳을 잃어 가면서 자연스럽게 이들에게 창업이 활성화되고 있으나 회사 생활을 하다가 막상 창업을 하자니 막막한 것이 현실이다. 경험이 부족하고 특별한 기술도 없는 이들에게는 업종 선택이 가장 큰 애로. 부부 창업자들이 대부분 외식업을 선호하는 데 비해 1…
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아동 속옷 전문점의 성공vs실패
- 백화점, 할인점, 재래시장 등 다양한 유통망을 통해 틈새시장을 공략해 시장 진출에 성공하고 있는 아동속옷전문점이 관심을 끌고 있다. 아동속옷에도 패션 바람이 불어 ‘내의도 패션’이라는 인식이 형성되면서 시장이 활성화되고 있는 것. 속옷이라는 특성상 소재를 차별화하고 기…
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퀵서비스 음식점 성공 vs 실패
- 직장인이라면 한두 번쯤 점심시간까지 빠듯하게 일해 본 경험이 있을 것이다. 바쁘고 복잡한 세상을 살아가는 현대인에게 시간은 금. 이런 현대인들의 수요에 부응한 것이 퀴클리 레스토랑(Quickly Restaurant)이다. 퀴클리 레스토랑은 정크푸드의 대표음식이라 할 수…
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피부관리사업의 성공vs실패
- 주택가나 도로변의 건물을 올려다볼 때 가장 많이 눈에 띄는 간판 가운데 하나가 바로 뷰티숍, 일명 피부관리실이다. 아름다움에 대한 여성의 욕구 중에서 가장 강한 게 바로 피부미인. 그러다 보니 피부관리실이 성업 중인 것도 무리는 아니다. 하지만 여성의 아름다움에 대한 …
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삼겹살 전문점의 성공vs실패
- 삼겹살전문점은 서민형 음식점으로 불황에 강하다. 지난해 조류독감과 광우병 파동으로 매출이 급감하고 경기침체로 소비자들의 주머니 사정이 박했을 때에도 비교적 가격이 저렴한 삼겹살에 대한 선호는 높았다. 게다가 회전율이 높고 단골층이 두터워서 매출을 올리기가 쉬운 편이다.…
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순대 전문점의 성공vs실패
- 현재 외식시장의 특징은 우리 전통음식 수요가 급증하고 있다는 것이다. 보쌈전문점, 곰장어전문점, 굴밥 및 전복전문점, 순대전문점 등이 인기를 얻고 있다. 그중에서도 순대전문점은 서민형 외식업의 대표주자다. 순대는 경기에 민감하지 않고 이열치열로 여름에도 잘나가는 메뉴이…
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해외공예품 전문점 성공vs실패
- 소규모 창업이 가능하면서도 이색적인 아이템으로 해외공예품 전문점이 있다. 공예품은 예술적인 조형미를 조화시켜 만든 공작품을 말하는 것으로 그 나라의 문화를 반영한 화병, 토속인형, 목각인형, 도자기, 탈, 액세서리 등 다양하다. 소득수준이 높아질수록 인기를 얻는 사업으…
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유기농산물 전문점 성공 vs 실패
- 유기농산물 전문점 웰빙 바람에 두둥실, 수익 짭짤 4~5년 전부터 온라인쇼핑몰을 중심으로 서서히 기지개를 켜던 유기농산물 전문점이 지난해부터 잇달아 오프라인 매장을 개설하고 있다. 고급 먹거리로 인식돼 일반 소비자에게 외면받던 유기농산물 전문점이 웰빙 열풍을 타고 급부…
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다이어트관리실 성공vs실패
- 다이어트관리실 살빼기도 하이테크… 잠재수요 ‘빵빵’ 다이어트 관련 사업의 핵심은 효과다. 하루아침에 체형을 만드는 것이 어렵다 보니 고객에게 신뢰를 심어주고 고객관리를 통해 장기회원으로 유치하는 것이 중요하다. 체형관리사업의 최근 동향은 하이테크화다. 선진국에서 인기를…
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