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[브랜드소식] 교촌치킨, 치킨 조리 로봇 추가도입으로 빠르고 편하게
향상된 성능, 가맹점 추가도입
- 교촌에프앤비가 치킨 조리 로봇 성능을 더욱 강화하고 가맹점 운영 효율화에 박차를 가한다.교촌은 2021년 10월 로봇 제조기업 '뉴로메카'와 업무협약을 맺고 치킨 조리 로봇 개발해 서울 등 수도권 교촌치킨 4개 매장과 경기도 오산에 위치한 교촌 교육 R&D센터인…
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가수 대신 만두가게 창업, 50억 매출 대박난 31세 청년사장
'아담만두' 김신호 대표
- 서울 방배동에 가면 줄서서 먹는 만두집이 있다. 10평짜리 매장에서 월 1억 원의 매출을 올린다. 만두집의 이름은 <아담만두>이다.<아담만두>의 김신호 대표(31)는 원래 가수였다. 앨범도 내고 활동도 했으나 성대결절이 와서 그만두게 됐다.음악 밖…
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[트렌드] 휴대폰 금지·대화 금지 카페·술집! 도파민 디톡스 열풍
디지털 문명과 인간관계에 지친 사람들을 위한 힐링 공간 늘어나
- “스마트폰은 내 심장이다”한 연예인이 방송에서 한 말이다. 비단 이 연예인 뿐만 아니다. 많은 현대인들에게 스마트폰은 없어서는 안 될 삶의 동반자 아닌 동반자가 됐다. 특히 숏폼이 나오면서 현대인들의 스마트폰 중독은 더욱 심해졌다. 하루 10시간씩 숏폼을 본…
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[맛집추천] 익숙한 한식의 색다른 맛, 퓨전한식 맛집 7선
전통과 현대의 조화
- 전통 한식에 여러 요소를 가미해 현대적으로 재창조한 퓨전한식 맛집7곳을 소개한다. ◆ 잠실 메밀집 메밀을 주재료로 이용해 만든 퓨전한식을 맛볼 수 있는 곳이다. 따끈하고 시원한 국물이 일품인 만두전골. 자극적이지 않고 깔금한 국물과 속이 꽉 찬 만두,…
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[브랜드소식] GS25, 즉석조리 ‘고피자’ 콘셉트로 편의점 매출 다각화
1인가구 증가, 고물가 시대 1인 즉석조리피자 인기
- 편의점 GS25가 올해 새로운 전략 먹거리로 키우려는 고피자 콘셉트의 전개를 본격화한다. 가맹점을 대상으로 주차별 70~80점씩 도입해 이달 말까지 250점 도입한다는 계획이다. 고피자 콘셉트 도입은 점포의 새로운 매출 성장 동력에 크게 기여할 것으로 기대하고 있다.G…
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[브랜드소식] 석 달간 350만 명 다녀간 이곳은?
빵지순례, 빵켓팅 수요 저격
- 신세계백화점 강남점의 디저트 전문관 ‘스위트파크’가 팝업스토어 전략으로 호응을 얻고 있다. 비수도권 지역 디저트나 베이커리만 소개하는 ‘로컬 팝업’이 그 주인공이다.지난 2월 15일 오픈한 스위트파크는 대부분의 브랜드(90%)를 정식 매장으로 들여왔지만, 빠…
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[트렌드 동향] ‘알파세대’ 부모들이 가장 신경쓰는 자녀 교육은 이것!
알파세대 부모, 자녀 경제교육에 적극적
- 세대 전문 연구기관 ‘대학내일20대연구소’에서 신인류로 불리는 ‘알파세대’의 가족, 교육, 경제, 디지털, 소비생활을 담은 ‘알파세대 탐구 보고서 2024’를 발표했다.Z세대의 다음 세대인 알파세대가 각종 업계에서 가장 뜨거운 감자로 떠오르고 있지만 현재 알파세대는 유…
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[맛집추천] 숯불향 입힌 함박 맛집 7선
육즙팡팡 함박과 윤기나는 쌀밥까지
- 숯불향 입은 고기의 풍미와 감칠맛 최고인 함박 맛집 7곳을 소개한다. ◆뚝섬 댓길함박 갓 지은 밥과 반찬, 그리고 한우함박이 한국의 백반처럼 어우러진 한상이다. 소스를 곁들이는 재미가 있는 일본식 함박과 달리 반찬이 빠질 수 없는 한국인의 식탁답게 구…
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