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[창업아이템] 족발과 18첩 반상 함께 먹을 수 있는 족발 브랜드 창업 다양한 곁들임찬으로 일반 족발과 차별화 족발은 빠르게 바뀌는 트렌드 속에서도 꾸준히 사랑을 받아오고 있는 메뉴다. 객단가도 높고 호불호 없는 대중성 높은 아이템이라 비교적 안정적인 아이템이다.남도식 한상 족발 브랜드 완미족발은 18첩 반상과 함께 먹는 족발 메뉴를 개발하여 작년 한 해 4,000만 족을 판매…
[창업아이템] 요즘 뜨는 프리미엄 돼지고기전문점 창업해 볼까? 최상급 원육으로 차별화 가장 흔히 먹는 대중적인 외식 메뉴, 돼지고기. 그 중에서도 삼겹살은 단연 대한민국에서 가장 많이 소비되는 부위다.마장동 김씨는 돼지고기 중에서도 최상급 프리미엄 원육을 사용해 차별화를 둔 브랜드다. 마장동이라는 제일 큰 축산시장과 김 씨라는 가장 흔한 성씨가…
[창업아이템] 금별맥주는 얼마나 벌까? 창업비용과 매출 겨울에도 잘 되는 맥주집을 모토로 성장 중 맥주주점은 겨울에는 장사가 안 되는 업종으로 꼽히지만, 최근에는 주점들이 계절에 맞는 술과 안주를 도입해서 계절 매출 편차를 줄여가고 있다.겨울에도 잘 되는 맥주집을 모토로 성장 중인 브랜드 중 하나가 <금별맥주>이다. 계절별로 적합한 다양한 수제맥주와 퀄리…
[창업아이템] 초겨울에 제격, 북촌손만두 창업하면 얼마나 벌까? 만두 전문 프랜차이즈 오랜 역사를 가진 만두는 특별한 메뉴에서 대중적인 일상식으로 발전하고 있다. 특히 한국 만두 가공식품은 미국에서도 인기를 얻고 있다. ◆만두맛집에서 프랜차이즈로 발전 ‘북촌손만두’는 만두 전문 맛집에서 출발해 입소문을 타고 알려지다가 프랜차이즈로 발전…
<창업아이템> 오스트리아 왕족문화를 즐기고 싶어? 비엔나커피 하우스 비엔나 커피의 전통을 계승한 커피 브랜드 커피는 수많은 예술가들에게 영감을 줬다. 오스트리아의 수많은 예술가들에게 영감을 준 비엔나 커피의 전통을 계승한 커피 브랜드가 있다. 비엔나 커피하우스다. 비엔나 커피의 한 종류인 아인슈페너는 핫한 커피 메뉴로 떠오르며 인기를 끌고 있다. 아메리카노 위에 크림…
[창업아이템] 편의점 창업하면 얼마나 벌까? 일본은 편의점 왕국이다. 그런데 우리나라의 편의점 숫자가 일본을 능가할 전망이다. 2022년도 공정거래위원회 자료에 따르면 우리나라 편의점 숫자는 5만개를 넘어섰다. 2022년 말 일본 편의점 숫자가 5만6232개이며 우리나라는 5만4200여개로 일본…
[창업아이템] 아우어베이커리는 얼마나 벌까? 더티초코로 유명한 트렌디 베이커리 카페 아우어베이커리 창업 카페 시장의 규모가 커지며 디저트, 베이커리류에 대한 인기도 뜨겁다. 고객들의 기준도 따라 높아지고 디저트업계 경쟁은 점점 치열해지고 있는 와중에 빵의 맛 뿐 만 아니라 감각적이고 세련된 브랜딩으로 꾸준히 소비자들의 호응을 얻는 베이커리가 있다. <아우어베이커리&…
[창업아이템] 이색적인 매장 분위기로 SNS에서 핫한 주점 창업 맛과 멋 모두 잡으며 다양한 연령층의 고객 확보 분위기, 감성이 중요한 시대다. 카페 뿐 아니라 음식점, 주점도 기본적인 서비스와 맛은 당연하고 매장이 주는 이색적인 느낌을 고객에게 어필할 수 있어야 손님을 불러 모으고 성공할 수 있다. 느낌에 승부를 건 주점 <회장님댁>은 분위기에 취…
[창업아이템] 맛에 비주얼까지 갖춘 프리미엄 솥밥전문점 창업 한식에 트렌디함를 더한 '솔솥' 음식점이 맛으로만 승부보는 시대는 지났다. SNS의 발달로 맛 뿐만 아니라 시각적으로도 뛰어난 비주얼을 갖춘 음식을 갖춰야 승산이 있다. 특히 젊은층을 대상으로 한 음식점은 더욱 그렇다.프리미엄 솥밥전문점 <솔솥>은 매일 먹는 한식에 프리미엄 콘셉트를 융합해…
[창업아이템] 초보자도 창업 가능한 양식 파스타 전문점 양식 프랜차이즈 창업을 고민하고 있다면 예비창업자들이 창업을 결심하고 고민하는 첫 번째는 프랜차이즈를 할 것인가, 개인창업을 할 것인가이다. 프랜차이즈로 할 경우, 본사 매뉴얼대로 창업절차를 걸쳐 하면 되기 때문에 큰 어려움은 없다. 그러나 개인창업은 창업자의 개성을 살릴 수는 있지만 A부터 Z까지 다 알아…