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길도 없는 허허벌판에서 창업해 30억 매출 대박식당 만든 비결은?
'다원정 소고기국밥' 손태현 대표
- 통행길도 없는 허허벌판에서 식당을 창업해 연 30억원 매출 대박 식당으로 만든 사장이 있다. 경상남도 밀양에 있는 다원정소고기국밥(이하 다원정)의 손태현 사장이다.최근 중소벤처기업부는 소상공인을 혁신기업으로 육성하기 위한 라이콘 프로젝트를 추진하고 있다. 라…
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5번 실패, 6번째에 2백억대 매출로 대박난 고깃집의 비결은?
'미진축산' 전용정 대표
- 한 직장에서 오랫동안 근무했는데 퇴사를 하고 자기 길을 개척하는 사례는 우리 주변에서 흔하게 볼 수 있는 이야기다. 보란 듯이 호기 있게 회사를 그만두고 나와서 창업을 했는데 한 번도 아니고 5번이나 뜻을 이루지 못했다면 좌절감에서 벗어나기 힘들 것이다.■5번 실패하고…
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전세계에서 러브콜받는 분식매장의 성공비결은?
'얌샘김밥' 김은광 대표
- 25년 전, ＇김밥, 분식 매장을 운영하는 청년 사업가가 있었다. 당시 김밥 한 줄의 가격은 1,000원. 그는 1,000원짜리 김밥으로 9평, 10평 남짓한 매장에서 월 매출 1억 원 이상을 기록했다..◆25년 후 K-푸드 대표 메뉴 김밥이 전 세계 러브콜을 받는 이…
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[맛집추천] 벚꽃날리는 날, 데이트하기 좋은 한식술집
창작 막걸리 전통주와 정성이 가득 담긴 한식 요리
- 요즘은 요리가 맛있는 한식주점이 대세다. 봄바람 불어 벚꽃잎이 흩날리는 날, 막걸리 전통주와 함께 한식안주를 즐길 수 있는 주점을 소개한다. ◆ 락희옥 마포본점 분위기 있는 모던한식 주점으로 술을 부르는 안주와 식사를 제공하는 맛집.사진=…
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[창업아이템] 스페셜티등급 커피생산 7개국 원두를 맛볼 수 있는 곳
아몽즈커피, 합리적인 가격에 스페셜티 커피 제공
- 카페가 증가하면서 경쟁력을 갖추기 위해 커피의 고급화와 다양화를 추구하는 곳이 늘어나고 있다. ‘아몽즈커피’도 그 중 하나다.아몽즈커피는 막창브랜드 ‘불막열삼’을 운영하는 ㈜꿈을실현하는사람들에서 론칭한 브랜드이다. 고급커피의 대중화를 추구한다. ‘TOP AR…
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[마케팅] 디지털시대, 마케팅 효과 폭발시키는 이 마케팅에 주목 !!
모델 필요없는 빙그레, 대박 브랜드로 만든 바로 그 방법
- 최근 스타벅스는 미국 만화 피너처의 대표 캐릭터인 스누피 메뉴를 출시한다고 밝혔다. 스누피 캐릭터를 활용한 초코 카라멜 프라푸치노와 달콤한 마카롱 같은 디저트는 물론이고 스누피 캐릭터를 활용한 머그컵과 텀블러도 출시한다고 한다.또 이벤트를 전개해 3만명에게 카카오톡에서…
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[커피] 스타벅스, 스누피캐릭터 음료.디저트.굿즈 출시
30일까지 무료 이모티콘 증정
- 캐릭터는 브랜드를 보다 친근하게 고객들에게 다가갈 수 있게 만들어 준다.특히 젊고 어린 고객일수록 캐릭터에 호감을 보이는 경향이 있는데, 스타벅스가 스누피 음료를 출시한다. 스누피는 미국 만화 피너츠의 대표 캐릭터다. [사진=스타벅스] 스…
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저가커피 대박사장의 비결은 스페셜티 전략?
'셀렉토''바나타이거' 황규연 대표
- 최근 저가 커피에 스페셜티 수준의 원두를 사용해 대박난 커피 브랜드 사장이 있다. 1년이 조금 넘는 기간에 60개의 매장을 출점시켰다.올해 3월에는 게이샤커피를 2900원에 판매하겠다고 선언해 커피업계에 화제를 일으키고 있기도 하다.게이샤(Geisha)커피는 전 세계 …
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