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[브랜드] 푸드테크 브랜드 고피자 흑자전환 신호…프랜차이즈 성장 모델 주목
1인피자와 자동화 오븐 시스템기반으로 성장
- 푸드테크 기반 피자 브랜드 고피자가 창업 8년 만에 처음으로 반기 기준 흑자를 기록하며 업계의 관심을 받고 있다. 회사는 2025년 하반기 EBITDA 기준 흑자를 달성했다고 밝혔다.고피자는 1인 피자 콘셉트와 자동화 오븐 시스템을 기반으로 빠르게 성장한 브…
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[외식] 마라탕 프랜차이즈 먹어도 되나? 또 식중독균 검출로 위생 논란
마라탕과 땅콩소스에서 검출, 임산부 면역력 약한 사람 큰 위험
- 최근 급격히 매장이 늘어난 마라탕 프랜차이즈에서 위생 문제가 제기됐다. 한국소비자원이 국내 마라탕 프랜차이즈 매장 20곳을 조사한 결과 일부 매장에서 식중독균이 검출된 것으로 나타났다.조사 결과 특정 매장의 마라탕과 땅콩소스에서 황색포도상구균, 리스테리아균,…
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[신메뉴] 말차 다음 카페 트렌드? 보랏빛 물결, 스타벅스 ‘우베’
우베바스크치즈케이크 일부 매장 한정 판매
- 스타벅스 코리아가 보라색 참마류 식재료인 ‘우베(Ube)’를 활용한 디저트 메뉴를 국내에서 처음 선보인다. 업계에 따르면 스타벅스는 4월 14일부터 ‘우베 바스크 치즈케이크’를 출시하고 일부 매장에서 한정 판매를 진행한다. 해당 제품은 약 100개 매장에서 …
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[프랜차이즈] 약손명가 가맹점주 협의회, 가맹본사에 170억원대 손해배상 소송
컨설팅비 및 교육비 인상이 주요 쟁점
- 유명 에스테틱 프랜차이즈 약손명가를 둘러싼 가맹 갈등이 경찰 수사 국면으로 들어섰다. 서울 강남경찰서는 약손명가 전 대표를 강요 등 혐의로 고소한 가맹점주 측을 4월 3일 불러 고소인 조사를 진행한 것으로 전해졌다. 이는 관련 의혹이 4월 1일 처음 보도된 뒤 이틀 만…
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[브랜드] 아프리카 가는 K-토스트, 에그드랍 남아공 케이프타운 1호점 추진
올해말 오픈후 아프리카 공략 본격호
- 한국 프리미엄 토스트 브랜드 에그드랍(EGGDROP)이 아프리카 대륙 시장 진출을 확정하며 글로벌 프랜차이즈 확장에 속도를 내고 있다.에그드랍은 남아프리카공화국 현지 파트너사와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결하고 케이프타운에 첫 매장을 오픈할 계획이라고 밝혔다. 매장 오…
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[정책] 부산, ‘스타 소상공인’ 키운다…지역 브랜드 기업 10곳 집중육성
2천만원 지원에 다양한 협업 지원도
- 부산시가 성장 잠재력을 갖춘 지역 소상공인을 발굴해 브랜드 기업으로 육성하는 ‘스타 소상공인 지원사업’을 본격 추진한다.부산시는 4월 2일부터 15일까지 ‘2026 부산시 스타 소상공인 지원사업’ 참여기업을 모집한다고 밝혔다. 이 사업은 경쟁력 있는 지역 소상공인을 발…
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