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[신메뉴] 한솥도시락, 여름 입맛 겨냥한 ‘열무 비빔밥’ 2종 출시
열무두부강된장 비빔밥과 열무 감초고추장비빔밥
- 한솥도시락이 여름 시즌을 맞아 한정 메뉴 ‘열무 비빔밥’ 2종을 선보였다.사진_한솥도시락 이번에 출시된 메뉴는 ‘열무 두부강된장 비빔밥’과 ‘열무 감초고추장 비빔밥’이다. 두 메뉴 모두 국산 열무김치를 활용해 여름철 떨어지기 쉬운 입맛을 살리는 데 초점을 맞췄…
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[브랜드] 애슐리퀸즈, 현장 직원 참여형 메뉴 개발 프로그램 어떻게 했나?
대량조리 안정성, 현장동선과 원가 경쟁력 등 평가
- 이랜드이츠의 뷔페 브랜드 애슐리퀸즈가 현장 직원 참여형 메뉴 개발 프로그램을 운영하며 외식업계 내부 혁신 사례로 주목받고 있다. 고객과 가장 가까운 곳에서 근무하는 직원들의 아이디어를 실제 시즌 메뉴로 연결하는 방식으로 브랜드 경쟁력을 강화하는 모습이다.애슐리퀸즈는 최…
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[신메뉴] 도라지피자, 된장 파스타? 외국인 노린 K-한식, 안토
황태파스타, 보리 리소토 등 할머니 시리즈..
- 한화호텔앤드리조트가 운영하는 하이엔드 리조트 브랜드 안토가 한국 전통 식재료를 현대적으로 재해석한 신메뉴를 선보이며 외국인 고객 공략에 나선다. 최근 K-푸드에 대한 글로벌 관심이 커지는 가운데, 한식을 보다 친숙하고 세련된 방식으로 경험할 수 있도록 메뉴 전략을 강화…
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[신메뉴] 김밥도 이제 한우로 승부? 얌샘김밥 ‘한우소보로 시리즈’ 출시
비빔밥, 볶음밥, 김밥까지 다양한 메뉴 선보여
- 얌샘김밥이 5월 가정의 달을 맞아 ‘든든한 한 끼’를 앞세운 한우소보로 시리즈를 선보이며 가족 단위 고객과 직장인 식사 수요 공략에 나섰다. 이번 신메뉴는 김밥뿐 아니라 비빔밥, 볶음밥까지 함께 구성해 간단한 분식 메뉴를 넘어 식사 대용으로 충분한 메뉴 라인업을 강화한…
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[박람회] 2026 외식 프랜차이즈 창업박람회, 마곡 코엑스에서 5/7~9일
외식 도소매 서비스 등 다양한 업체 참가
- 제83회 프랜차이즈 창업박람회가 2026년 5월 7일부터 9일까지 서울 강서구 코엑스마곡에서 진행된다. 이번 박람회는 외식, 카페, 디저트, 무인솔루션, 유통, 생활서비스 등 다양한 업종이 함께 참여하는 행사로, 외식 프랜차이즈 창업을 준비하는 예비창업자에게…
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