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[창업아이템] 걸작떡볶이는 얼마나 벌까? 매출과 창업비용
20214년에 브랜드 론칭...150개 매장 운영
- 팬데믹 이후 불황을 타지 않고 계절에 상관없이 안정적으로 운영할 수 있는 창업아이템이 각광을 받고 있다. 그 중 하나가 떡볶이전문점이다.떡볶이전문점은 국민 대표 간식으로 고객층이 광범위하다. 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴이고, 유행을 타지 않고 계절의 영향을 받지 않아…
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[창업아이템] 동대문엽기떡볶이는 얼마나 벌까? 매출과 창업비용
2002년에 시작...600개의 매장 운영
- 매운 음식, 범위를 좁혀서 ‘매운 떡볶이’가 먹고 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 것 중에 하나는? 바로 ‘엽떡’이 아닐까?‘엽떡’은 떡볶이 프랜차이즈 <불닭발땡초동대문엽기떡볶이(이하 엽기떡볶이)>의 줄임말이다. 2002년에 시작된 <엽기떡볶이>는 매…
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[창업아이템] 24시간 영업이 가능한 카페 브랜드
식사, 디저트, 간식, 야식 등 고객들의 니즈에 맞춰 다양한 카테고리의 메뉴 구성
- 보통 카페들은 저녁 8시, 혹은 밤 10시 정도에 영업을 종료하는 곳이 많다. 그런데 밤 12시나 새벽까지 영업을 하는 카페들도 늘어나고 있다. 그게 가능한 것은 커피나 디저트 이외에 식사가 가능한 메뉴를 갖췄기 때문이다.카페 프랜차이즈 <카페그리닝>의 가맹…
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[창업아이템] 힙한 ‘다이닝펍’ 창업해 볼까?
음주문화의 변화로 식사와 술을 함께 즐길 수 있는 술집 인기
- 코로나19 이후 음주문화가 변화하고 있다. 새벽까지 과도한 음주를 즐기는 것에서 1차에서 가볍게 끝내는 것을 선호하는 분위기다. 그러면서 인기를 끄는 것이 ‘다이닝펍’이다. ‘다이닝펍’은 식사와 술을 함께 즐길 수 있는 술집을 말한다. 다이닝펍 <몰틀리&…
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[창업아이템] 유행타지 않는 ‘파스타’ 창업
파스타는 계절 상관없이 즐길 수 있는 음식...1만 원대 가성비 파스타전문점 증가
- 파스타는 계절에 상관없이 즐길 수 있는 음식이다. 때문에 파스타전문점은 유행타지 않는 창업아이템 중 하나로 꼽힌다. 파스타가 대중화되면서 1만 원대 가성비 파스타전문점들이 늘어나고 있다.<믹스토랑>은 청주 맛집으로 시작해 전국적으로 매장을 확장시킨 파스타 브…
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[창업아이템] 시래기감자탕부터 로제뼈찜까지...힙한 감자탕 브랜드 창업
감자탕 유행타지 않는 대중적인 음식...꾸준한 매출 가능
- 감자탕은 유행타지 않는 대중적인 음식이다. 푸짐한 건더기와 국물을 동시에 즐길 수 있다. 가격대비 만족도가 높아 남녀노소 즐겨먹는다.대표적인 한식업종 중에 하나인 감자탕 전문점의 진입장벽은 낮다. 또한 꾸준한 수요로, 창업을 해서 어느 정도 자리 잡으면 안정적인 매출을…
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[창업아이템] 서비스 메뉴에 눈길이 가네...샤브샤브와 간장게장 주는 고기집
주방에서 불을 쓰지 않는 시스템으로 인건비 절감
- 식당들의 경쟁이 치열해지면서 메인메뉴 외에 사이드메뉴나 서비스 메뉴로 승부수를 띄우는 곳들이 많아졌다.<낙원갈비집>은 얼핏 보면 평범한 고깃집 같지만, 고기를 시키면 샤브샤브와 간장게장을 무한리필 해주는 이색 전략으로 인기몰이를 하고 있다.<낙원갈비집&…
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[창업아이템] 수유리우동집은 얼마나 벌까? 창업비용과 매출
1984년 12평 매장으로 출발해 120여 개 매장 운영
- 자영업자들의 상당수는 올해 경제 상황이 지난해보다 비슷하거나 악화 될 것이라고 전망했다.경기가 안 좋을 때는 작은 점포에서 소자본으로 할 수 있는 업종이 유리하다. 그런 업종 중 하나가 ‘우동집’이다.우동집 붐이 일었던 시기는 1990년대 후반에서 2000년대 초반까지…
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[창업아이템] 노브랜드버거는 얼마나 벌까? 창업비용과 매출
홍대 1호점을 시작으로 200여 개 매장 운영
- 작년까지 햄버거 시장은 기존 메이저 햄버거 프랜차이즈들과 고가의 수제버거 브랜드, 가성비 수제버거, 거기에 해외 프리미엄 햄버거들까지 가세해 치열한 각축전을 벌였다.올해 들어서는 그 열기가 다소 식은 모양새다. 지난해까지 햄버거가 인기를 끈 이유는 건강을 내세운 수제버…
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