한국프랜차이즈산업협회가 지난 18일 서울 양재 aT센터 세계로룸에서 ‘제3차 넥스트 K-프랜차이즈 공개포럼’을 열고 K-프랜차이즈의 글로벌 경쟁력 강화 방안을 논의했다.

 

#한국프랜차이즈산업협회_글로벌위원회 위원장_장보환_하남돼지집_대표


 

이번 포럼은 KFA위원회와 KFCEO과정이 공동으로 주최한 행사로 국내 프랜차이즈 브랜드들의 해외 진출 전략과 글로벌 시장 대응 사례를 공유하기 위해 마련됐다. 

현장에서는 실제 해외 시장에 진출한 브랜드 오너들이 직접 참여해 국가별 시장 특징과 실행 경험, 운영 노하우 등을 소개했다.

글로벌위원회 위원장인 하남돼지집  장보환 대표는 중소기업인 외식 프랜차이즈의 글로벌 진출이 결코 쉽지 않은 일이라며 정부와 관심과 지원이 필요하다고 강조했다. 아울러 어려운 일이지만, 개척자의 마음으로 책임감을 갖고 해외 시장을 개척하는 기업들을 격려하고, 앞으로 더 많은 현장 경험 공유를 위해 노력하겠다고 밝혔다. 

첫 번째 세션에서는 안광선 대표가 한식 프랜차이즈의 해외 확장 전략과 현지화 사례 등을 공유했다. 안 대표는 일본의 성공적인 진출이 호주, 싱가폴 등으로 확장되는 계기가 됐다고 말했다. 

호주의 경우 30평대 매장에서 월 3억원대 매출을 올리고 있으며 싱가폴 매장은 오픈 초기 1억원대 매출이었으나 전략 메뉴가 바이럴 되면서 매출이 6억원대까지 오른 사례를 소개했다. 

현재 오봉집은 6개국에 8개 매장을 운영하고 있다. 

#사진_안광선_오봉집_대표
 

이어 두 번째 세션에서는 임재원 대표가 ‘K피자의 글로벌 진출 전략’을 주제로 발표를 진행했다. 임 대표는 한국은 향후 인구 3천만명을 기준으로 외식업을 해야 하며 치열한 경쟁으로 아무리 노력해도 쉽지 않은 시장이라며 외식 노하우를 가진 기업은 세계에서 인구가 가장 많은 나라이며 한류가 확산되기 시작한 인도를 주목해야 한다고 강조했다. 

2016년 서울 여의도에서 푸드트럭 한 대로 출발한 고피자는 2019년부터 인도에 직접 진출했고, 2025년 말 현재 인도에  60호점을 돌파했다. 임재원 대표는 인도 시장의 특성, 현지 법인장 선발과 현지 인력 육성, 인도 진출을 희망하는 한국 기업과의 협력 방안 등을 소개했다. 

#사진_임재원_고피자대표
 

이번 포럼은 세션이 끝날때마다 질문이 끊이지 않아 업계의 해외 진출에 대한 큰 관심을 보여줬다. 

#사진_질의응답모습
 

행사를 진행한 이경희 KFCEO과정 주임교수(부자비즈 대표 컨설턴트)는 당장 해외 진출을 하지 않더라도 해외 진출에 대한 꾸준한 공부와 현지 조사 활동이 필요하다며 글로벌 연결망인 SNS 통해 지속적으로 브랜드를 알리는 활동과 해외 박람회 참여가 좋은 파트너를 만나는 트리거 역할을 할 수 있다고 말했다. 

 

#포럼모습

이번 포럼을 기획한 한국프랜차이즈산업협회 나명석 회장은 앞으로도 다양한 프로그램을 통해 국내 프랜차이즈 산업의 글로벌 경쟁력을 높이고, 해외 진출을 준비하는 기업들에게 실질적인 인사이트를 제공하는 자리를 마련하겠다고 밝혔다. 

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