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[창업아이템] 트렌디한 제주 흑돼지 전문점 창업 고깃집은 진입장벽 낮지만 그만큼 경쟁 치열한 업종 한집 건너 한집이 고깃집인 시대지만, 고깃집은 여전히 창업자들에게 매력적인 아이템이다. 진입장벽이 낮지만 그만큼 경쟁이 치열한 업종이기도 하다. 프랜차이즈로 고깃집을 할 경우 본사에서 얼마나 질 좋은 고기를 저렴하게 안정적으로 공급해주느냐를 살펴봐야 한다.상권…
[창업아이템] 스쿨푸드는 얼마나 벌까? 매출과 창업비용 분식치고는 비싼 메뉴 가격...음식의 퀄리티로 뒷받침 경기불황이 계속되면서 소비패턴에도 양극화 현상이 일어나고 있다. 아낄 때는 아끼고 한 번 쓰면 제대로 쓰는 것이다.이러한 현상으로 외식 업계에도 가성비 식당과 프리미엄 식당이 동시에 뜨고 있다. 평소에는 저렴한 식사로 한 끼를 때우지만 한 번 외식을 하면 고급 식당에서…
[창업아이템] 합리적인 가격의 족발전문점 창업 족발전문점은 계절적인 영향을 크게 받지 않는 업종 족발은 치킨과 함께 꾸준하게 야식 메뉴로 사랑받고 있는 음식이다. 족발전문점은 계절적인 영향을 크게 받지 않는 업종이라 큰 이슈가 없다면 안정적인 매출을 올릴 수 있다.공정거래위원회(이하 공정위) 정보공개서에서 ‘족발’로 검색되는 브랜드는 2023년 8월 2일 기준, …
[창업아이템] 한국식 퓨전 돈카츠 전문점 '국내 경양식 감성'과 '일본식 카츠'를 한국인의 입맛에 맞게 재해석 돈까스는 포만감을 주기 때문에 든든한 한끼를 원하는 사람들에게 인기있는 음식이다. 이런 돈까스전문점의 최대 장점은 남녀노소 호불호가 없는 유행 타지 않는 아이템 이라는 것이다. 그리고 다른 음식과 세트메뉴를 구성하기에도 좋다. 우동 이외에 소바, 파스…
[창업아이템] 셀프시스템으로 인건비 낮춘 주점 창업 자영업자들 인건비를 줄이기 위한 노력은 계속될 전망 내년 최저임금이 올해보다 2.5% 오른 9860원으로 결정되면서 자영업자들의 시름이 깊어지고 있다. 최저임금의 상승으로 직원을 줄이고 서빙로봇을 도입하거나, 아예 무인점포로 바꾸는 곳도 늘어나는 추세다.자영업자들의 인건비를 줄이기 위한 노력은 앞으로도 계속될 전망이다.…
[창업아이템] 유행타지 않는 아이템, 떡볶이집 창업 떡볶이는 남녀노소 누구나 즐기는 호볼호 없는 대중적인 음식 계속되는 불황과 인건비 상승으로 창업시장도 어려움을 겪고 있다. 이럴 때는 리스크가 적은 소자본창업이나 소형매장 창업이 유리하다. 유행타지 않는 꾸준한 아이템을 창업하는 것도 좋다.유행타지 않는 아이템 중에 하나는 떡볶이전문점 같은 분식 창업이다. 떡볶이는 남녀노소 누…
[창업아이템] 요즘 잘나간다는 디저트 카페, 빌리엔젤은 얼마나 벌까? 나만의 작은사치 추구로 디저트 소비 증가 월급 빼고 다 오른다는 요즘, ‘스몰 럭셔리’ 트렌드가 뜨고 있다. 자칫 답답해질 수 있는 일상에서 나를 위한 작은 사치를 추구하고자 하는 이들이 늘어나고 있는 것이다.‘스몰 럭셔리’ 트렌드를 주도하고 있는 것은 2030 젊은층이다. 이들은 자기만족과 가치소비를 위해서…
[창업아이템] 잘 나가는 ‘샐러디’는 얼마나 벌까? 2013년 선릉역 작은 가게에서 시작해 성장 샐러드를 식사대용으로 먹는 인구가 늘어나면서 관련 브랜드들도 늘어나고 있다. 샐러드 창업의 장점은 조리가 간편하다는 점이다. 빠른 제조와 플레이팅으로 회전율이 빠르고, 최소 인원으로 운영이 가능해 인건비 절약이 가능하다.홀과 배달, 테이크아웃, 단체주문, 정기…
[창업아이템] 샐러드와 포케, 그리고 그릭요거트가 있는 샐러드전문점 샐러드 한 끼 식사대용으로 인기...메뉴 다양화되고 있어 샐러드가 한 끼 식사대용으로 각광받으면서 샐러드 전문점들이 꾸준히 성장하고 있다. 최근 샐러드 전문점들은 샐러드와 포케, 또띠아, 랩, 샌드위치 등의 다양한 메뉴를 선보이는 곳이 많다.샐러드는 어떤 토핑을 올리느냐에 따라 메뉴개발이 무궁무진하고, 메뉴간의 식재…
[창업아이템] 가성비 파스타집 창업해볼까? 파스타 대중화되면서 저렴한 가격의 품질 좋은 메뉴 선보이는 곳 늘어나 파스타가 대중화 되면서 저렴한 가격의 품질 좋은 메뉴를 선보이는 가성비 파스타전문점이 늘어나고 있다. 특히 코로나19 이후 배달트렌드가 확산되면서 급성장 했다.가성비 파스타전문점은 맛, 가격은 물론 빠른 회전율을 위한 정확한 레시피가 필수다.<리얼파스타>는 …