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알바하던 장어집 인수해 매장 2개로 확장한 30세 청년사장의 비결
'장어한판' 박종재 사장
- 장어와 로봇은 왠지 어울리지 않을 것같지만 인천 검단에는 로봇이 서빙하는 장어집으로 인기를 얻는 곳이 있다. <장어한판>이다. 장어한판 박종재 사장(30)은 아르바이트 하던 매장을 인수해서 사장이 됐다. 매장 인수 후 남다른 장사철학을 실천해 코로나 기간에는…
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[브랜드 소식] 이디야커피, 괌에 매장 오픈...해외 첫 매장
내년 2호점 시장으로 미국과 동남아 시장 확대 계획
- 이디야커피가 해외 첫 매장인 ‘괌 마이크로네시아몰점’을 오픈하며 본격적인 해외시장 개척에 나섰다.괌 마이크로네시아몰점은 현지 쇼핑몰인 마이크로네시아몰 내 1층에 개점했다. 26평형대의 중형 매장으로 베이지 톤 마감재를 바탕으로 골드 포인트 요소를 가미해 따뜻…
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[정책] 농식품부, 내년 청년창업 지원 확대...1조1000억 원 투입
40세 미만 청년농업인 전체 1%...2027년까지 3만 명 육성 목표
- 농식품부가 1조1000억 원을 투입해 내년 농업분야 청년창업 지원을 강화한다.25일 농림축산식품부(이하 농식품부)에 따르면 농업 분야 청년농업인(40세 미만) 비중은 전체 농업경영주의 1% 내외로 감소한 상황이다. 농식품부는 오는 2027년까지 청년농업인 3…
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[트렌드] 대박은 의외의 곳에서? 점심메뉴·서비스메뉴가 대박 난 브랜드들
실패 부담 적고, 성공할 경우 예상 밖의 성적 거둘 수 있어
- 대박는 의외의 곳에서 난다는 말이 있다. 별 기대 없이 했던 일에서 좋은 결과를 냈을 때를 말한다.외식업계에도 생각하지 않았던 메뉴로 좋은 반응을 얻는 곳들이 있다. 점심메뉴로 출시 돼 반응이 좋아 브랜드화 한 곳, 서비스메뉴로 제공했던 메뉴가 반응이 좋아 정식 메뉴로…
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[창업트렌드] 2023년 창업시장 결산과 2024년 창업시장 전망
스마트상점 확산부터 로컬트렌드, 양극화 현상까지
- 2023년은 코로나19로부터 온전히 벗어난 첫 해였다. 금리상승에 따른 소비 침체와 경제악화, 물가상승 등으로 자영업자들이 힘겨운 한해를 보냈지만, 다른 한편에서는 코로나 이후 시대에 적응하려는 변화의 움직임이 활발했다. 오프라인이 활성화되고 신규 브랜드 론칭과 기존 …
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[책소개] 우리 술 얼마나 알고 있나유?...‘백종원의 우리술’
흥미로운 우리술 세계로 안내하는 입문서
- ㈜더본코리아 대표이사이자 외식경영전문가인 백종원 대표의 우리술에 대한 애정을 담은 책 <백종원의 우리술>이 출간됐다. 그간 백종원 대표는 우리술을 직접 빚고 마시며 알게 된 우리술의 다채로운 맛과 깊은 멋을 넷플릭스 〈백스피릿〉, 유튜브 〈백종원의 요리비책〉…
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[핫플레이스] 여기서 인생샷 찍어볼까? 송현동 솔빛축제, 겨울 사진명소로 인기
열린송현녹지광장서 개최...‘빛의 산책’ 인기
- 서울 도시 한복판, ‘자연의 빛’을 주제로 열리고 있는 빛 축제가 야간 사진 명소로 주목받고 있다. 열린송현녹지광장 ‘송현동 솔빛축제’가 그 현장이다.서울시는 한파가 이어지는 가운데 열린송현녹지광장에서 열리고 있는 ‘송현동 솔빛축제’에 시민과 관광객 등 많은…
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