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[창업아이템] 잘 나가는 ‘샐러디’는 얼마나 벌까?
2013년 선릉역 작은 가게에서 시작해 성장
- 샐러드를 식사대용으로 먹는 인구가 늘어나면서 관련 브랜드들도 늘어나고 있다. 샐러드 창업의 장점은 조리가 간편하다는 점이다. 빠른 제조와 플레이팅으로 회전율이 빠르고, 최소 인원으로 운영이 가능해 인건비 절약이 가능하다.홀과 배달, 테이크아웃, 단체주문, 정기…
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[히트상품] 스타벅스, 대안육 활용 식품 인기...출시 2주만에 10만개 판매 돌파
대두단백, 식물성 오일, 식이섬유 등 100% 식물성 원료를 사용한 대안육 활용 푸드
- 스타벅스의 대안육을 활용한 식품이 인기를 얻고 있다.스타벅스 코리아가 출시한 대안육 활용 푸드인 ‘플랜트 미트볼 치즈 샌드위치’, ‘플랜트 미트 에그 포카치아’, ‘플랜트 미트볼 수프’ 3종이 출시 2주만에 누적 판매 10만개를 돌파했다.스타벅스 대안육 활용…
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[지원사업] 소상공인 낡은 에어컨 교체 시, 정부가 160만 원 지원
17일부터 예산 소진 시 까지
- 노후 냉(난)방기를 에너지소비효율 1등급 제품으로 교체하는 소상공인을 대상으로 정부가 사업자당 최대 160만 원을 지원한다. 또한 슈퍼마켓 등 식품매장에서 사용 중인 개방형 냉장고에 문을 설치할 경우 소요 비용의 40%를 지원한다.산업통상자원부는 14일 ‘냉…
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[히트상품] 맥도날드 ‘대파 햄버거’ 1주일 만에 50만 개 판매
한국의 맛 프로젝트 일환으로 출시
- 맥도날드가 대파를 활용해 만든 햄버거가 인기를 얻고 있다.맥도날드는 신메뉴 ‘진도 대파 크림 크로켓 버거’가 출시 1주일 만에 50만개 이상 판매됐다고 14일 밝혔다.맥도날드는 지난 6일 전남 진도산 대파를 활용한 신메뉴를 선보였다. 진도 대파 크림 크로켓 …
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[브랜드 소식] 편의점에서 생선도 판다...편의점 식재료 수요 매년 증가
쌀, 야채, 정육, 소금에 이어 생선도 판매해 눈길
- 편의점에서 쌀, 야채, 정육, 소금에 이어 생선도 판매하는 시대가 왔다.CU가 이달 냉동 생선을 선보인다고 13일 밝혔다.해당 제품은 간편 생선으로 100% 국내산 갈치를 담은 손질 갈치살(250g, 6400원)과 노르웨이산 고등어 한 마리로 구성된 손질 고…
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[박람회 소식] 대구 엑스코에서 창업박람회 열려
15일까지 3일간...디저트&카페쇼도 동시에 개최
- ‘제23회 제일창업박람회 in 대구 ’가 엑스코에서 13일부터 열리고 있다.제일좋은전람에서 주최, 주관하는 이번 행사는 15일까지 3일 동안 진행된다.외식, 유통, 서비스 외 가맹점 및 대리점 모집 등 프랜차이즈 산업 전반을 한눈에 확인할 수 있다. 110개…
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[이슈] 식약처, 아스파탐 안전성에 문제없어...현행 사용 기준 유지
국제 식품첨가물전문가위원회, 현재 아스파탐 섭취 수준은 안전하다고 평가
- 식약처가 아스파탐 안정성이 문제가 없으며, 현형 사용 기준을 유지한다고 밝혔다.식품의약품안전처는 최근 발암 가능성 논란이 일었던 아스파탐(감미료)에 대해 국제식량농업기구/세계보건기구 합동 식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 현재 섭취 수준에서 안전성에 문제가…
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