순대 프랜차이즈 정성순대가 순대 제조법에 대한 특허를 출원했다.

정성순대의 어묵순대는 75년 전통을 이어오고 있는 동광식품과 함께 협업해서 제조법을 만들어 냈다. 

정성순대는 2018년에 첫 오픈했다. 2020년말에 본사를 설립했으며, 현재 전국적으로 14개의 가맹점을 운영하고 있다. 피와 내장이 아닌 야채와 버섯으로 잡내 없이 깔끔한 맛을 내는 순대로 유명해졌다.