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골목안 작은 식당을 소문난 맛집으로 만든 비결은? '주례수육칼국수' 조영준 사장 골목안에 있는 작은 식당이지만 맛집으로 소문이 나서 멀리서도 많은 사람들이 찾아온다. 손님이 넘쳐서 가까운 곳에 점포를 2개나 더 냈다. 3개의 직영 매장이 모두 자가 소유의 점포라 임대료 걱정도 없다. 부산의 대표적인 맛집 ‘주례수육칼국수(이하 주례수칼)’ 조영준 사…
신개념 무인카페로 커피스타트업 창업한 청년사장 이야기 '플랜즈커피' 최준혁 대표 커피 공화국이라고 해도 과언이 아닌 대한민국. 코로나에도 불구하고 여전히 생기는 것은 커피숍밖에 없다는 말이 들릴 정도로 커피창업이 인기인 요즘. 커피숍에 대한 새로운 접근법으로 눈길을 끄는 스타트업이 있다. 플랜즈커피’이다. 취업 대신 창업을 선택…
코로나 시기에 창업, 배달없이 연매출 10억 올리는 식당의 비결은? '팔각도' 조성욱 대표 그 날은 2019년 12월 24일이었다. 크리스마스 이브에 서울 목동의 현대백화점 바로 앞, 테이블 13개로 숯불닭구이점이 문을 열었다. 3년이 넘게 준비한 식당이었다. 전국을 돌며 맛을 조사하고 열정을 다한 매장이었다. 그런데 딱 두달 후 코로나1…
창업 6개월만에 월 1억원 매출 1인 기업이 알려주는 스타트업 성공비결은? '하이퍼로컬' 조현영 대표 코로나19로 ‘긱이코노미(Gig Economy)’가 다시 부상하고 있다. 긱이코노미는 정규직보다 필요에 따라 계약직 혹은 임시직으로 사람을 고용하는 경제 형태를 말하고, 이렇게 임시직으로 고용되어 일하는 사람들을 ‘긱워커’라 부른다.이런 긱워커들 중에는 MZ세대들이 많…
캐릭터제품으로 창업 3년만에 연매출 4억원 올리는 30대 여사장 '밀앤모이' 서자현 대표 직장생활은 안정적이지만 자신의 개성과 생각을 마음껏 펼칠 수 없다는 단점이 있다. 하지만 매달 꼬박꼬박 나오는 월급을 물리치고 불안이 가득한 미지의 세계에 도전하는 일이 결코 쉽지만은 않다. 그래서 오늘도 수 많은 직장인들이 가슴 한켠에는 사표를 품고 회사를 나간다.&…
올해 무인창업 해볼까? 30대 직장인의 무인점포 투잡 도전기 '견생냥품 남양주다산역점' 손종무 사장 회사에 다니며 투잡을 하는 직장인들이 늘고 있다. 이들 사이에서 요즘 인기 있는 아이템 중에 하나가 바로 무인창업이다. 코로나 이후 언택트 바람이 불면서 무인창업 업종도 다양해지고 있다. 무인커피숍을 비롯해 무인셀프빨래방, 무인스터디카페, 무인밀키트판매점, 무…
포장마차 알바 대학생이 매출170억 회사 키운 비결은? '불막열삼' 오몽석 대표 누구에게나 인생의 전환점이 되는 계기가 있다. 사람의 영향력일 수도 있고 종교나 책이 영향을 미치기도 한다. 운동선수가 꿈이었던 한 소년이 있었다. 그러나 작은 체구 때문에 꿈이 좌절되고 어렵게 공부해 고등학교에 진학했다. 공부에 취미가 없던 소년은 한 친구를…
직장 그만두고 로봇회사 창업해 연매출 170억원 달성 '브이디컴퍼니' 함판식 대표 로봇이 서빙을 하고, 요리하고 배달하는 시대가 올 거라는 이야기가 나온 지는 오래됐다. 하지만 늘 시기상조라는 말도 따라붙었다. 하지만 지금은 그런 꿈같은 이야기가 우리 현실이 되고 있다. 로봇과의 공존이 생각보다 빨리 다가온 것은 코로나19의 영향이 크다. …
28세에 치킨점 200개 만든 청년사장의 성공비결은? '꾸브라꼬숯불두마리치킨' 전민호 대표 취업 대신 창업에 뛰어드는 20대 청년사장들이 늘고 있다. 좋은 일자리가 줄어들면서 일한 만큼 결과를 얻을 수 있는 창업으로 눈을 돌리는 것이다. 20대 청년사장들은 자기주도적으로 일할 수 있는 것을 창업의 장점으로 꼽는다. 조직에 얽매이기보다 스스로 고민하고…
사채빚 내 월급주던 음식점이 부산 대박 맛집된 비결은? '마파람해물찜해물탕' 김영진 대표 인생은 계획대로 흘러가지 않을 때가 많다. 부산에서 해물요리전문점 ‘마파람해물찜해물탕(이하 마파람)’을 운영하는 김영진 대표(43)도 그랬다. 지금은 부산을 대표하는 대박 맛집 사장이지만 새댁일 때는 전혀 그렇지 않았다. 김사장은 2005년에 결혼을 했는데 시…