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[신제품] 디저트맛집 편의점...GS25, 캔에 담긴 케이크 선보여
빌리앤젤과 콜라보 디저트 출시
- GS리테일이 운영하는 GS25가 디저트 '핫플'(핫 플레이스)을 표방하며 프리미엄 상품을 선보이면서 인기를 끌고 있다.GS리테일에 따르면 올해 3분기 기준 편의점 GS25의 냉장 디저트류 매출은 2020년 3분기 대비 3.2배 성장했다. GS25의 냉장 디저트류 매출은…
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[브랜드소식] 글로벌 시장 진출 가속화...CJ푸드빌 뚜레쥬르, 해외 400호점 돌파
2025년 미국 조지아주에 생산공장 완공 계획...아시아 지역에서도 성장세
- CJ푸드빌은 9월이 지난 현재 해외에 진출해있는 미국을 비롯한 중국, 인도네시아, 몽골 등 아시아 지역 에서 뚜레쥬르의 글로벌 매장 수가 총 400호점을 넘어섰다고 밝혔다.뚜레쥬르는 해외 첫 진출국인 미국에서 지난 8월 미국 동부 뉴욕의 맨해튼 인근에 ‘브롱스빌 점’을…
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[브랜드소식] 미국에서 품절대란 일으킨 K김밥...미국 코스트코 입점
해외 케이푸드 인기 열풍
- 한국 문화가 다양한 분야에서 전세계로 확산되고 있다. K-pop 만큼의 인기와 관심을 받고있는 분야가 바로 K-food 다. 2022년 3월 냉동김밥을 론칭한 후 미국 유명 유기농마트에서 냉동김밥 품절 사태를 일으키며 1년만에 대박을 터트려 한·미 양국에서 화…
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[트렌드 동향] 호주에서 잘 나가는 한국 외식 프랜차이즈...비결과 전망은?
코트라, 호주 식품 프랜차이즈 시장 동향과 K-Food 성장 전망 발표
- 호주의 식품 프랜차이즈 시장은 패스트푸드, 레스토랑, 커피숍, 아이스크림 가게 등 다양한 형태의 비즈니스를 포함하고 있다. 특히, 다국적 패스트푸드 업체들은 메뉴의 다양성과 편의성을 강조해 호주에서 높은 인기를 얻었다. 한국 레스토랑과 패스트푸드 역시 다양한 메뉴와 건…
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[행사소식] 김밥 해외 인기에 신안서 국내최초 김밥 페스타 열린다
10월 20일부터 22일까지 ‘K-김밥 페스타’
- 오는 20일 금요일부터 22일까지 신안군 자은도 뮤지엄파크에서 한국음식을 대표하는 ‘김밥’을 주제로 축제가 개최될 예정이다.신안김밥 경연대회를 시작으로 대한민국 김밥 포럼 의장인 김락훈과 7인의 요리사들이 축제 기간 신안 특산물로 만든 다양한 김밥 쿠킹쇼를 진행한다. …
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[창업아이템] 두끼는 얼마나 벌까? 창업비용과 매출
간식으로 먹던 떡볶이가 요리형 메뉴로 진화해 외식메뉴로 각광
- 매콤하고 중독성 있는 맛이 매력적인 떡볶이는 많은 사람들의 사랑을 받는 국민 간식 중 하나다. 떡볶이는 수요가 많은 음식이고 내점, 테이크아웃, 배달 모두 유리해 떡볶이전문점은 창업자들에게 꾸준히 관심 받는 업종이다. 그런데 간식으로만 여겨졌던 떡볶이…
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[창업아이템] 요즘 인기 퓨전 k-디저트카페 창업
디저트시장 확대에 따른 디저트 카페 창업 트렌드
- 국내 디저트 시장 규모는 점점 커지고 있다. 커피 시장 규모의 확장에 비례해 디저트 시장의 규모도 함께 성장하고 있는 추세다. 식사 후 필수로 디저트를 찾는 것이 보편화된 것 뿐 만 아니라 젊은 층에서 특히 디저트로 간단히 식사를 대신하는 경향이 나타남에 따라 디저트 …
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[창업아이템] 한국인이라면 누구나 좋아하는 뉴트로 김치찌개집 창업
소자본 한식 프랜차이즈
- 옛것과 새로운 것이 합쳐진 뉴트로 트렌드가 핫하게 떠오르며 패션, 음악, 문화, 음식 등 다양한 분야에 자리 잡았다. 그리운 시골동네 맛집의 감성을 현대적으로 재해석한 한식 프랜차이즈 ‘삼산회관’. 삼산회관은 할머니가 만든 가장 따뜻했던 맛과 오랜 노포의 정…
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