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한우 화로구이집에서 우체국힐링식당까지, 40대 사장의 창업성공비결
'하누화로' 손용석 사장
- 요즘 시내를 지나다보면 글로벌 스타로 발돋움한 마동석씨가 등장하는 식당광고가 눈길을 끈다. 행인들은 마동석같은 대스타가 웬 식당광고? 하면서 다시 한번 광고에 시선을 맞추게 된다. 바로 요즘 뜨는 화로구이집 광고다.그런데 그런 화로구이집을 2013년부터 시작해 장수 매…
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[지원사업] GS25, 20대 청년 편의점 창업시 300만 원 지원
보증금도 면제...불황 장기화에 어려운 청년 지원 취지
- 편의점 GS25가 20대 청년 창업자들을 위한 지원을 펼친다.편의점 GS25는 20대 청년이 GS25를 오픈할 시 창업 활성화 지원금 300만원을 지급하고, 본부 보증금을 면제하기로 했다고 지난 6일 밝혔다. 그 대상은 만 19세(2004년생)~만 …
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[신제품] CU-더본코리아, 無아스파탐 ‘백걸리’ 선보여
아스파탐 등 인공 감미료 없어
- CU가 더본코리아와 협업해 아스파탐이 들어가지 않은 막걸리 ‘백걸리’를 출시했다. 백걸리는 지난해 출시한 백걸리 프리미엄에 이은 두 번째 제품으로 개발 과정에서부터 백종원 대표가 직접 참여해 대중적인 맛과 함께 품질의 완성도를 확보한 제품이다.해당 …
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[신메뉴] 메가커피, 지역특산물 활용한 신메뉴 출시
전남 지역 특색 담은 여름 신메뉴 8종
- 메가MGC커피(메가커피)가 전남 지역 특색을 담은 여름 신메뉴 8종을 선보였다.메가커피는 고흥과 나주, 보성의 특산물을 활용한 음료 4종과 오트밀과 티라미수가 담긴 팬케이크 2종, 아이스와앙모찌(찹쌀떡) 2종 등 ‘올 여름 반할남도’를 출시했다고 지난 6일 …
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[브랜드 소식] 마라탕 프랜차이즈 ‘다복향 마라탕’ 태국 진출
태국 K-푸드 확산되고 있어 전망 밝아
- 마라탕 프랜차이즈 브랜드 <다복향(多福香) 마라탕>이 태국에 진출한다고 10일 밝혔다.태국은 식품 관련 전·후방산업이 발달한 시장으로 K-푸드가 확산되고 있다. 다복향 마라탕은 태국인들이 좋아하는 매운맛을 기본으로 하여 현지 소비자 반응을 살핀 뒤…
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[주류 트렌드 동향] 회식·소맥에서 홈술·위스키로...달라진 음주 문화
술도 개인의 취향이자 일종의 경험이라는 인식 확산
- 국내 주류 트렌드가 다양해지고 있다. 과거 소주와 맥주로 대표되었던 주류 소비는 와인·위스키부터 막걸리·전통주까지 그 폭이 눈에 띄게 넓어졌다. 주종뿐만 아니라 집에서 마시는 ‘홈술’, 취향에 맞게 섞어 마시는 ‘믹솔로지(mixology)’ 등 소비자의 다양한 음용방식…
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[지원사업] 서울시, 가맹점 무료 법률상담 확대...계약서 검토, 위약금 등
가맹점주의 안전한 창업‧폐업 적극 지원
- 프랜차이즈 가맹점 수가 지속적인 증가세를 보이는 가운데 예비창업자가 계약서 내용을 제대로 파악하지 못해 불공정한 피해를 당하거나, 폐업을 앞둔 가맹점주가 본사의 강압적인 요구로 금전적인 손해를 입는 일이 없도록 서울시가 집중관리에 나선다.시는 가맹점 창업 전…
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[창업아이템] 샐러드와 포케, 그리고 그릭요거트가 있는 샐러드전문점
샐러드 한 끼 식사대용으로 인기...메뉴 다양화되고 있어
- 샐러드가 한 끼 식사대용으로 각광받으면서 샐러드 전문점들이 꾸준히 성장하고 있다. 최근 샐러드 전문점들은 샐러드와 포케, 또띠아, 랩, 샌드위치 등의 다양한 메뉴를 선보이는 곳이 많다.샐러드는 어떤 토핑을 올리느냐에 따라 메뉴개발이 무궁무진하고, 메뉴간의 식재…
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