프리미엄 일본 퓨전 분식 프랜차이즈 브랜드 ‘마싰는끼니’의 운영사 최고식품이 배달 전문 라멘·아끼 브랜드 ‘곤조’를 론칭한다.

곤조는 소자본으로도 창업이 가능한 것이 특징이다. 특히 한 매장에서 숍인숍 창업이 가능해 창업 자금 부족으로 컬래버 창업을 희망하는 자영업자들에게도 좋은 선택이 될 수 있다.

실제 곤조는 오야꼬동, 돈코츠라멘, 나가사끼짬뽕, 연어회덮밥, 해물마라탄탄면 등 일식전문점에서 흔히 보던 메뉴를 합리적인 가격으로 구성해 소비자의 선택 폭을 넓혔다. 대기업 물류센터에서 매일 배송되는 식재료와 표준화된 레시피 교육을 통해 예비 창업자가 손쉽게 메뉴를 조리하기 편하다는 것도 장점이다.

또한 팬데믹 이후 배달 주문이 증가한 추세에 적합한 배달·포장 전문 브랜드인 만큼 소규모 점포로 초기 투자금 부담을 최소화하면서 성공률을 높인 소자본, 소규모 1인 창업 배달 사업 모델이라 할 수 있다.

론칭 기념 창업 이벤트도 연다. 선착순 30호점까지가 대상이며, 가맹비와 교육비가 전면 면제된다. 또한 매장의 셀프 인테리어가 가능하고, 기존 주방 시설과 기물을 활용할 경우 추가적인 비용도 없다.