엔제리너스는 간편식과 디저트 수요에 맞춰 베이커리 특화매장의 수를 늘려나가는 중이다. 

특화 매장을 처음 선보인 것은 지난 2021년 서울 석촌호수DI점. 이후 전국 20여곳에 지역 유명 제빵 브랜드와 협업한 매장을 지속 확대운영하고 있다.

수유역점은 지난해 12월 특화매장으로 리뉴얼했다. 리뉴얼 이후인 올해 1월 매출이 1년 전과 비교해 50% 정도 증가한 것으로 나타났다.

롯데GRS은 이달 중으로 서울에서 특화 매장을 추가로 선보이며 중심 상권 내 특화매장을 점진적으로 확대할 계획이다.