봄이 제철인 주꾸미는 피로회복에 좋은 스태미나 음식이다. 다른 식재료와의 궁합도 좋은 주꾸미. 봄에 안 먹으면 섭섭한, 매콤달콤하고 쫄깃한 맛의 쭈꾸미 맛집을 소개한다.

◆용두동 주꾸미 골목의 소문난 주꾸미맛집

서울 용두동에 위치한 ‘나정순할매쭈꾸미’는 용두동 주꾸미 골목에서도 소문난 주꾸미 맛집이다. 

대표 메뉴는 양념 주꾸미볶음인 ‘주꾸미’ 단 하나다. 이곳의 주꾸미볶음은 맵다는 의견이 많다. 그러나 맵기만 하지 않고 단맛과 감칠맛이 더해져 중독적인 맛을 준다. 질기지 않고 통통하고 쫄깃한 주꾸미 특유의 맛을 맛볼 수 있다.

주꾸미볶음을 다 먹은 후에 김가루를 넣고 볶아먹는 볶음밥도 별미. 주꾸미의 가격은 1만5000원으로 2인 이상 주문 가능하다.

◆주꾸미볶음과 주먹밥은 어떤 맛?

서울 양재동에 가면 ‘황재벌’이 있다. 숯불구이 전문점이다. 

이곳의 주꾸미 메뉴는 소금구이와 양념구이로 즐길 수 있다. 양념구이는 매운맛이 특징인데, 고소한 맛이 일품인 ‘알주먹밥’과 구워먹으면 매운 맛을 중화시켜준다. 주꾸미 구이의 가격은 2만 원.

이곳은 꼼장어 구이로도 유명하다. 그밖에 달걀찜과 잔치국수, 열무국수 등의 사이드메뉴도 준비되어 있다.

◆주꾸미 정식부터 주꾸미 파전까지

서울 창신동에 위치한 ‘동묘집’. 이곳은 다양한 주꾸미 음식을 먹을 수 있는 곳이다.

‘주꾸미 정식’, ‘주꾸미 한상’, ‘철판 주꾸미’, ‘철판 쭈삼’, ‘주꾸미 파전’, ‘주꾸미 만두’ 등 메뉴가 다채롭다. 가격은 6500원~1만 원대 후반까지.

주꾸미 정식을 시키면 여러 나물이 나오는데 밥과 함께 비벼먹으면 밥도둑이 따로 없다. 주꾸미가 듬뿍 들어가는 주꾸미 파전과 주꾸미 만두도 별미다.

◆로제 주꾸미 들어봤어?

서울 안국역 인근에 있는 ‘인사동쭈꾸미’는 로제 쭈꾸미를 맛볼 수 있는 곳이다.

이곳의 대표 메뉴는 단연 ‘로제쭈꾸미’다. 파스타와 주꾸미를 동시에 즐길 수 있다. 매콤달콤하며 느끼지 하지 않은 맛이다. ‘불지옥쭈꾸미’는 전세계 가장 매운 고추로 만든다. ‘국내산 쭈꾸미전골’도 있다. 직접 만든 숙성 양념장과 서해안에서 잡은 국내산 쭈꾸미로 만든다. ‘매생이쭈꾸미연포탕’은 서해안에서 잡은 국내산주꾸미와 완도매생이로 만든어 시원한 맛이 특징이다. 그밖에 기본 주꾸미볶음과 쭈꾸미삼겹, 쭈꾸미차돌 등의 메뉴가 있다. 가격은 1만3000~1만7000원 대.

◆47년 역사의 주꾸미 전문점

‘충무로쭈꾸미불고기’는 서울 충무로역 인근에 위치해 있다. 1976년에 시작해 47년 역사를 가진 미쉐린 가이드 맛집이다.

이곳은 주인장의 고향인 전남 순천에서 직접 담근 고추장에 미리 재워둔 주꾸미를 숯불에 구워낸다. 단맛과 불향이 잘 어우러지고, 매콤하고 깊은 맛이 나는 양념장은 중독성이 강하다. 취향에 맞게 맵기 정도를 조절할 수 있다.

주꾸미와 키조개가 함께 나오는 모듬 메뉴를 추천한다. 모듬 메뉴의 가격은 2만9000원.

◆주꾸미구이로 시작해 주꾸미 전골로 마무리

서울 서대문역 인근에 위치한 ‘삼오쭈꾸미’. 인근 직장인들의 단골집이기도 하다.

주꾸미 구이가 대표메뉴이고, 콩나물와 양파를 넣고 얼큰하게 끓인 주꾸미 전골도 인기있다. 구이를 먼저 먹고, 전골로 마무리하는 것이 이 집 단골들의 코스다. 전골은 시원하고 칼칼해 해장으로도 안성맞춤이다.

주꾸미구이 1만2000원, 주꾸미전골 8000원이다.

◆송도의 명물

인천 송도에 가면 ‘송쭈집 본점’이 있다. 프리미엄 주꾸미와 국산 한약재 레시피로 숙성하여 만드는 송도의 명물 중 하나다.

매콤하게 즐길 수 있는 ‘주꾸미볶음’이 기본 메뉴이다. 고소한 풍미를 더해주는 ‘눈꽃치즈주꾸미‘도 인기 있다. 가격은 1만 원~2만 원대.

이곳의 쭈꾸미를 맛있게 즐기는 방법은 깻잎과 김에 쭈꾸미와 날치알, 화이트소스를 넣고 싸먹는 것!

◆주꾸미볶음과 새우튀김의 조화

경기도 용인에 위치한 ’신포리쭈꾸미볶음‘은 주꾸미와 새우튀김이 맛있는 매콤한 쭈꾸미볶음 전문점이다.

매운음식이 먹고 싶을 때 간단하게 즐길 수 있으며, 매콤한 쭈꾸미볶음과 바삭한 왕새우튀김을 같이 먹으면 매운 맛을 중화시켜 더욱 고소하고 담백하다.

주꾸미볶음은 1인분에 1만2000원. 새우튀김은 네 마리에 1만 원이다.

◆주꾸미와 피자를 함께 맛볼 수 있는 곳

‘보끄미’는 충북 청주의 주꾸미볶음 전문점이다. 이곳은 주꾸미와 다양한 세트메뉴를 즐길 수 있다. 

‘쭈꾸미물총칼국수세트’는 직화쭈꾸미볶음과 물총칼국수, 묵사발, 모듬쌈이 함께 나온다. ‘쭈꾸미세트’에는 직화쭈꾸미볶음과 도토리전, 묵사발, 달걀찜, 모듬쌈으로 구성됐다. ‘쭈꾸미화덕피자세트’는 쭈꾸미와 고르곤졸라화덕피자를 함께 즐길 수 있다. 왕새우튀김이 함께 나오는 ‘쭈꾸미새우튀김세트’도 인기다.

메뉴의 가격은 1만 원대 중반.

◆주꾸미와 곱창의 콜라보

부산 부전동에 위치한 ‘꽃가람’은 1997년 대연동에서 시작했다. 다양한 매체에 소개된 주꾸미 맛집이다.

이곳의 대표메뉴는 ‘쭈꾸미 한우곱창 철판’. 쭈꾸미와 한우곱창이 들어간 얼큰칼칼한 맛이 특징이다. 13가지의 재료가 들어간 비법 양념장에 맛의 비결이 있다. 매운 맛은 조절이 가능하다. 가격은 3만2000원.

그 밖에 곱도리탕과 한우곱창전골도 이 집의 인기 메뉴다.