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[2023 골목상권 생존전략] (1) 인플레이션.경기침체 대응 방안은?
가성비 가심비에 신경쓰고 재미와 즐거움 주는 특별한 프로모션도 효과적
- 코로나 팬데믹에서 위드 코로나 시대로 접어들었지만 우리나라를 비롯해 전세계 경제는 암울하다. 2023년은 높은 인플레이션과 소비위축으로 소비자들의 지갑을 열기가 쉽지 않을 전망이다. 여기에 대출 이자 상승, 고인건비와 구인난까지 더해져 골목상권 소상공인들의 어려움은 더…
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[프랜차이즈 경영] 초간단 매출예측시스템을 필수적으로 만들어야 하는 이유
비즈니스 애널리틱스 마인드 가지면 초간단 시스템 운영할 수 있어
- 8~9년 전쯤에 SK텔레콤과 함께 빅데이터 상권 경영지도사라는 교육과정을 운영한 적이 있다. 교육비가 300만원에 달하는 고급 과정이었다. 시중에 오픈된 빅데이터와 가맹본부가 수집한 스몰데이터를 결합해서 매출을 예측하는 방법을 가르치는 교육 프로그램이었다. 당…
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[프랜차이즈 경영] 작은 가게에서 전국 프랜차이즈로 성장한 브랜드들
정부, 로컬브랜드 전국구 브랜드로 성장하도록 지원책 발표
- 중소벤처기업부는 지난 8월 대통령 주재 회의에서 새정부 소상공인자영업 정책 방향을 발표했다. 그 중에 하나는 소상공인 지역가치 창업가들이 해당 지역을 대표하는 지역(로컬)기업으로 성장할 수 있도록 육성한다는 것이다. 또 상권에 문화와 이야기를 입히는 지역(로컬…
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성숙기 프랜차이즈 기업의 성장전략, 온리원 vs 다브랜드 어떤 게 답일까?
우리 기업의 역량을 감안해서 전략적인 의사결정 해야
- 대한민국에서 프랜차이즈 사업을 하는 사장들이 늘 품고 있는 고민이 있다. 지속가능한 성장 동력에 대한 것이다. 해외 진출을 해야 할까? 새로운 브랜드를 론칭해야 할가? 밀키트를 개발해서 팔아야 할까? ◆CEO들의 원픽은 신규 브랜드 론칭 이중에서도 신…
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[채규만의심리칼럼] 골프를 알면 인생이 보인다(8) 골프와 인생은 나만의 게임이다
부정적인 자기 최면에서 벗어나 오래된 인생 메시지나 가치관을 업그레이 해야
- 공을 가지고 하는 스포츠 대부분은 상대방을 공격해서 곤경에 몰아 놓고, 공을 뺏거나 상대방을 방해하고, 이것을 잘하는 선수가 일류 선수이다. 테니스만 하더라도 강력한 서브로 상대방을 궁지에 잘 몰아넣어서 상대방이 반격을 못 하게 해 상대방의 실수를 유도하고, 상대방이 …
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[부자비즈 칼럼] 4차산업혁명시대, 가맹본부 디지털 전환전략
가맹본부가 그 중요성과 필요성을 인식하는데서부터 시작
- 하루 확진자수가 몇 십만에 달하면서 걱정도 많지만 희망을 갖는 사람도 많다. 머지 않아 집단 면역으로 방역이 해제되기를 기대하기 때문이다. 방역해제에 대한 소망이 가장 큰 그룹이 바로 소상공인들이다. 하지만 코로나 팬데믹이 끝난다고 모든 어려움이 물…
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[부자비즈 칼럼] 밀키트·간편식 시대, 식당 창업 경영전략은?
품질, 가격경쟁력, 편리함, 즐거운 경험 제공해야
- 최근 배달 전문 식당 중 매출이 떨어졌다고 울상짓는 브랜드들이 많다. 적게는 20~30%에서 많게는 40~50%까지 떨어진 곳도 있다. 과거에 비해서 방역에 대한 엄격함은 덜 하지만 하루 확진자 수가 몇 십만 단위로 나오고 있다. 아직은 비대면 언택트 트렌드가…
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