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[브랜드] BBQ 2025년 매출 5278억...글로벌은 4500억원
해외 성장에도 국내 영업이익은 19% 감소
- 치킨 프랜차이즈 BBQ가 지난해 매출은 증가했지만 영업이익은 감소한 것으로 나타났다. 제너시스BBQ그룹은 14일 공시를 통해 BBQ의 2025년 연결 기준 매출이 5278억원을 기록했다고 밝혔다. 이는 전년 5061억원보다 4.3% 증가한 수치다.#사진_비비큐반면 수익…
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[브랜드] 푸드테크 브랜드 고피자 흑자전환 신호…프랜차이즈 성장 모델 주목
1인피자와 자동화 오븐 시스템기반으로 성장
- 푸드테크 기반 피자 브랜드 고피자가 창업 8년 만에 처음으로 반기 기준 흑자를 기록하며 업계의 관심을 받고 있다. 회사는 2025년 하반기 EBITDA 기준 흑자를 달성했다고 밝혔다.고피자는 1인 피자 콘셉트와 자동화 오븐 시스템을 기반으로 빠르게 성장한 브…
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[외식] 마라탕 프랜차이즈 먹어도 되나? 또 식중독균 검출로 위생 논란
마라탕과 땅콩소스에서 검출, 임산부 면역력 약한 사람 큰 위험
- 최근 급격히 매장이 늘어난 마라탕 프랜차이즈에서 위생 문제가 제기됐다. 한국소비자원이 국내 마라탕 프랜차이즈 매장 20곳을 조사한 결과 일부 매장에서 식중독균이 검출된 것으로 나타났다.조사 결과 특정 매장의 마라탕과 땅콩소스에서 황색포도상구균, 리스테리아균,…
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[신메뉴] 말차 다음 카페 트렌드? 보랏빛 물결, 스타벅스 ‘우베’
우베바스크치즈케이크 일부 매장 한정 판매
- 스타벅스 코리아가 보라색 참마류 식재료인 ‘우베(Ube)’를 활용한 디저트 메뉴를 국내에서 처음 선보인다. 업계에 따르면 스타벅스는 4월 14일부터 ‘우베 바스크 치즈케이크’를 출시하고 일부 매장에서 한정 판매를 진행한다. 해당 제품은 약 100개 매장에서 …
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[브랜드] 아프리카 가는 K-토스트, 에그드랍 남아공 케이프타운 1호점 추진
올해말 오픈후 아프리카 공략 본격호
- 한국 프리미엄 토스트 브랜드 에그드랍(EGGDROP)이 아프리카 대륙 시장 진출을 확정하며 글로벌 프랜차이즈 확장에 속도를 내고 있다.에그드랍은 남아프리카공화국 현지 파트너사와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결하고 케이프타운에 첫 매장을 오픈할 계획이라고 밝혔다. 매장 오…
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