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[맛집추천] 안국 맛집 7
걷기 좋은 날씨에 가기 좋은 안국 맛집
- ◆ 온미관 부담스럽지 않은 편안한 한식을 맛볼 수 있다. 어복쟁반은 비법육수를 부어 소 특수부위와 채소를 우려 먹는 담백하고 슴슴한 맛의 평양식 전골 요리다. 기름기가 적어 부담스럽지 않고 깔끔하다. 서울식 소불고기는 특제 비법소스…
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[창업트렌드] 정육점부터 공방·병원까지...달라지는 지하철역 상권
일상적 생활공간으로 자리잡은 지하철역에 일어나는 변화
- 지하철역 상가가 달라지고 있다. 정육점, 밀키트전문점, 스마트팜부터 프린트카페, 공방, 갤러리카페, 약국과 병원이 있는 곳도 생겨났다.지하철역 상가의 변신의 배경에는 여러 이유가 있다. 코로나 팬데믹이 끝나고 지하철 유동인구가 늘어난 것, 임대료의 하락, 지하철역 상권…
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[맛집추천] 한번 먹으면 자꾸 먹고 싶은, ‘서울 분짜 맛집 7선’
새콤달콤한 소스가 중독성 있는 음식
- 분짜는 새콤달콤하게 만든 소스에 쌀국수와 숯불에 구운 돼지고기, 채소를 함께 적셔먹는 음식이다. 한번 먹으면 자꾸 먹고 싶은, 식욕 자극하는 분짜 맛집을 소개한다.◆베트남 현지 느낌? ‘꾸아’성수동의 <꾸아 성수점>은 베트남 캐주얼 다이닝으로 다낭식 반세오랑…
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[맛집추천] 얼큰하고 칼칼한 맛으로 입맛 살려주는, ‘닭볶음탕 맛집 7선’
양념 잘 밴 닭볶음탕 하나면 밥 도둑이 따로 없어
- 아침 저녁으로 날이 쌀쌀해지면서 입맛을 잃기 쉬운 계절이 왔다. 입맛을 살리는 데는 매콤한 음식이 제격이다. 닭볶음탕은 얼큰하고 칼칼한 맛으로 입맛을 살려주는 매력적인 음식 중 하나다. 양념이 잘 밴 닭볶음탕 하나면 밥 도둑이 따로 없다. 맛이 끝내주는 닭볶음탕 맛집을…
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[맛집추천] 부드럽고 고소한 맛, ‘까르보나라 맛집 7선’
이탈리아의 대표적인 파스타로 부드럽고 고소한 크림소스가 매력적
- 까르보나라는 이탈리아의 대표적인 파스타다. 부드럽고 고소한 크림 소스가 매력적인 음식이다. 연인, 친구와 함께 먹으면 좋을 까르보나라 맛집을 소개한다.◆을지로 감성 까르보나라맛집, ‘을지다락’<을지다락>은 서울 을지로의 감성 오므라이스와 파스타 맛집이다. 건…
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[맛집추천] 몽글몽글 두부요리 맛집 7선
맛도 영양도 가득
- ◆ 마포 <황금콩밭> 2024 미쉐린 가이드에 선정된 두부 전문점이다. 100% 국내산 콩과 소금으로 매일 새벽 당일 판매할 두부를 만든다. 진한 두유와 소량의 간수를 사용해 콩 특유의 고소하면서도 달달한 맛과 우유처럼 부드러운 식감을 자랑…
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[맛집추천] 명절음식 느끼함 잡아줄, ‘서울 아구찜 맛집 7선’
기름진 음식 먹고 매콤한 아귀찜 먹으면 안성맞춤
- 추석명절이 며칠 앞으로 다가왔다. 기름진 명절 음식을 연휴 내내 먹다보면 느끼함을 잡아줄 음식이 절로 생각난다. 그럴 때 안성맞춤인 것이 매콤한 ‘아구찜’이다. 아귀와 콩나물에 칼칼한 양념을 넣고 요리한 아구찜 먹어볼까?◆서울 3대 아구찜, ‘약수동 해물텀벙’약수역 인…
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[맛집추천] 순대 맛집 7선
속 든든한 순대국 맛집
- ◆ 역삼 <정남옥> 다양한 재료를 넣고 직접 순대를 만든다. 땅콩, 호박씨, 해바라기씨 등 견과류와 부추, 당근 등 채소류, 찹쌀, 다진고기 까지 총 21가지의 재료를 활용하여 맛과 영양소를 모두 잡았다. 순대국도 비린맛과 쿰쿰내…
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[맛집추천] 촉촉 담백 생선구이 맛집 7선
화덕에 구운 겉바속촉 생선
- ◆ 동대문 <전주집> 은은한 연탄불에 자주 뒤집어가며 굽는 것이 이곳의 비결이라고 한다. 생선을 통으로 굽는 게 아니라 꼼꼼히 생선의 배를 갈라 옆으로 가지런히 포를 떠서 굽는다. 굴비, 삼치, 고등어가 준비되어 있어 입맛에 맞게 골라먹으면…
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[맛집추천] 야들야들 보쌈 맛집 7선
담백하고 깔끔한 보쌈
- ◆ 신사 대봉칼국수보쌈 깔끔하고 맑은 돼지육수 칼국수와 촉촉하고 부드러운 보쌈이 맛있다. 잡내가 없고 입에 감기는 야들야들한 고기의 감칠맛이 좋다. 칼국수는 한돈으로 끓여 하루 숙성 과정을 거쳐 육수가 담백하고 당일 반죽한 면도 쫄깃하고 탱…
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