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[트렌드] 차별화, 럭셔리, 가성비? 2024년 크리스마스 케이크 트렌드
팬데믹이 끝난 지난해보다 크리스마스에 대한 기대심리 커져
- 크리스마스가 20여 일 앞으로 다가왔다. 올해는 팬데믹이 끝나고 2년 차를 맞이하는 해다. 경기침체로 크리스마스를 앞둔 분위기가 고조되어 있지는 않다. 하지만 지난해보다는 크리스마스에 대한 기대심리가 커진 모양새다.크리스마스 분위기를 제대로 느낄 수 있는 두 가지는 트…
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[창업트렌드] 정육점부터 공방·병원까지...달라지는 지하철역 상권
일상적 생활공간으로 자리잡은 지하철역에 일어나는 변화
- 지하철역 상가가 달라지고 있다. 정육점, 밀키트전문점, 스마트팜부터 프린트카페, 공방, 갤러리카페, 약국과 병원이 있는 곳도 생겨났다.지하철역 상가의 변신의 배경에는 여러 이유가 있다. 코로나 팬데믹이 끝나고 지하철 유동인구가 늘어난 것, 임대료의 하락, 지하철역 상권…
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[맛집탐방] 씹고 뜯는 맛이 있는 쪽갈비 맛집 7선
삼겹살, 갈비와는 다른 매력
- ◆ 천호 <풍년상회> 품질 좋은 프랑스산 원육을 사용하고 갖은양념에 10시간 이상 숙성시켜 냄새를 잡았다. 주문 즉시 초벌해 먹기 좋게 준비한다. 숯불에 구우면 구울수록 육향과 숯향이 어우러져 더욱 맛있고 고기와 잘 어우러지는 주먹밥, 국수 등 사이…
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[창업트렌드] 뷔페가 1만 원대? ‘가성비 뷔페’가 뜬다
고물가, 경기침체로 가성비 뷔페 인기
- 고물가와 계속되는 경기침체로 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 가성비 뷔페가 다시 뜨고 있다. 핀테크 기업 핀다에 따르면 올해 6월 뷔페 부문의 매출은 전년 동기 대비 22% 증가했다. 같은 기간 일식, 중식, 양식당의 매출이 하락한 것과 대조적이다.뷔페가 다시 주…
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[창업트렌드] 창업박람회에서 알아보는 2024년 하반기 창업트렌드
8월 8일부터 10일까지 3일간 코엑스에서 개최
- 월드전람이 주최하는 제74회 프랜차이즈창업박람회가 8월 8일 삼성동 코엑스에서 개막했다. 박람회는 8월 10일까지 3일간 열린다.이번 박람회에는 국내 창업 관련 180여 개 업체가 참가한다. 브랜드들 이외에도 다양한 창업세미나도 열리고 있어, 창업자들이 다양한 정보를 …
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[창업트렌드] 맛집 많기로 소문난 부산...부산 출신 프랜차이즈는?
커피를 비롯해 다양한 업종들이 부산에서 시작 돼 가맹사업 확장
- 부산은 맛집 많기로 소문난 도시다. 부산을 기반으로 전국구로 성장한 브랜드들도 많다. 특히 부산에서 출발해 프랜차이즈로 성장한 커피 브랜드들이 많기로 유명하다. 부산이 커피의 고장이 된 것은 부산항을 통해 세계 각지의 생두 수입이 이루어지고 있기 때문이다.커피…
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[창업트렌드] 대전에는 성심당만 있다? 대전 출신 프랜차이즈는 어디?
대전은 교통의 요지로, 물류배송 및 가맹점 확장에 유리
- 대전하면 성심당이 떠오를 정도로, 성심당은 대전의 명물이 됐다. 성심당으로 대전지역에 대한 관심이 높아지면서, 대전을 기반으로 한 다른 프랜차이즈 브랜드들도 관심을 받고 있다.대전은 교통의 요지로 불린다. 대한민국의 중앙에 위치하고 있어 전국 어디나 빠른 시간에 도달할…
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[창업트렌드] 몽골로 향하는 K-기업들...전략은?
몽골 내 한류열풍으로 미래 성장 가능성 높다
- 국내 기업들의 해외진출이 활발하게 이루어지는 가운데, ‘몽골’이 새로운 시장으로 주목받고 있다. 몽골 현지에서의 한국 문화와 K-푸드에 대한 인지도와 호감도가 높아지고, 미래 성장 가능성이 높기 때문이다.몽골에 진출 중인 한국 기업들은 어떤 곳들이 있고, 몽골 시장의 …
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[트렌드] 여름 식당 매출 상승시키는 2024 신메뉴 트렌드
식당 카페 성공의 핵심은 메뉴구성과 경쟁력...여름에는시원함과 매운맛 살리는 메뉴 인기
- 식당·카페를 창업하는데 가장 중요한 요소는 무엇일까? 상권·입지, 서비스, 마케팅 등 다양한 것이 있겠지만 그 중 핵심은 메뉴 구성과 메뉴 경쟁력이다. 창업 초기 개발한 메뉴를 지속시키는 경우도 있지만, 보통 계절별로 신메뉴 개발을 많이 한다. 신메뉴 출시는 …
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