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[마케팅] 디지털시대, 마케팅 효과 폭발시키는 이 마케팅에 주목 !!
모델 필요없는 빙그레, 대박 브랜드로 만든 바로 그 방법
- 최근 스타벅스는 미국 만화 피너처의 대표 캐릭터인 스누피 메뉴를 출시한다고 밝혔다. 스누피 캐릭터를 활용한 초코 카라멜 프라푸치노와 달콤한 마카롱 같은 디저트는 물론이고 스누피 캐릭터를 활용한 머그컵과 텀블러도 출시한다고 한다.또 이벤트를 전개해 3만명에게 카카오톡에서…
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[마케팅] 브랜드를 선점하고 빠르게 성장하는 프랜차이즈와 식당의 전략은
특허받은 빙수로 대박난 디저트프랜차이즈의 전략도 이 것
- 레드오션은 식당이나 프랜차이즈업계의 숙명으로 여겨진다. 더 싸게, 더 빠르게, 더 많이…레도오션 경쟁이 유독 치열한 분야다. 경쟁에 치여 신음하면서도 정작 중요한 질문은 자주 잊혀진다."왜 우리는 꼭 경쟁해야 하는가?“오래전 김위찬 교수와 르네 마보안 교수가 『블루오션…
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[메뉴개발] 요즘 커피숍에서 뜨고 있는 메뉴는? 스타벅스 판매4위
2030 세대에게 큰 인기, 24년 한 대 3270잔 판매
- 24년 한 해 3270만 잔 판매된 뜨는 커피 메뉴는? 요즘 커피숍, 편의점할 것없이 인기를 얻는 커피 메뉴가 있다. 스타벅스 코리아의 경우 2024년 한 해 동안 이 메뉴만 총 3270만 잔이 판매됐다. 이 숫자는 전년 대비 5%가 상승한 …
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[트렌드-식당] 금요일보다 수요일 식당 매출 상승
MZ세대 외식 소비 스타일 변화
- 지금까지 음식점의 매출은 금요일이 가장 높았습니다.특히 술을 마시는 모임은 주말을 앞두고 가장 많았는데요. 이는 숙취를 해소하기 위해서입니다.하지만 최근에는 불금보다 오히려 수요일 매출이 급증하고 있다고 합니다.미국 유럽 아시아 등 전세계 주요 도시의 레스토…
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[창업트렌드] 지속가능한 비즈니스, 늘어나는 ‘리필스테이션’
친환경 실천하려는 소비자와 사업가의 공통된 의지가 합쳐진 곳
- 전세계적으로 환경문제가 이슈가 되고 있다. 지구온난화, 이상기후, 자원 고갈 문제의 심각성은 크다. 환경 위기가 점점 피부로 느껴지면서 소비자뿐만 아니라 기업들도 친환경을 실천하려는 분위가 확산되고 있다. 특히 사업의 영역에서는 친환경은 선택이 아닌 필수가 되어가고 있…
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[창업트렌드] 2024년 창업시장 결산과 2025년 창업시장 전망
푸른 뱀의 해...위기 속에서도 돌파구를 찾으려는 움직임 있을 것
- 2024년은 고금리와 물가상승, 경제악화로 그 어느 때보다 자영업자들이 힘든 한해였다. 거기에 인건비 상승 및 대출 상환 부담 및 만기도래도 자영업자들을 힘들게 했다. 또한 비상계엄 사태로 정국이 어수선해지면서 연말특수도 사라지고 있어 어려움은 커지고 있다. 국세청 통…
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[트렌드] 차별화, 럭셔리, 가성비? 2024년 크리스마스 케이크 트렌드
팬데믹이 끝난 지난해보다 크리스마스에 대한 기대심리 커져
- 크리스마스가 20여 일 앞으로 다가왔다. 올해는 팬데믹이 끝나고 2년 차를 맞이하는 해다. 경기침체로 크리스마스를 앞둔 분위기가 고조되어 있지는 않다. 하지만 지난해보다는 크리스마스에 대한 기대심리가 커진 모양새다.크리스마스 분위기를 제대로 느낄 수 있는 두 가지는 트…
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[창업트렌드] 정육점부터 공방·병원까지...달라지는 지하철역 상권
일상적 생활공간으로 자리잡은 지하철역에 일어나는 변화
- 지하철역 상가가 달라지고 있다. 정육점, 밀키트전문점, 스마트팜부터 프린트카페, 공방, 갤러리카페, 약국과 병원이 있는 곳도 생겨났다.지하철역 상가의 변신의 배경에는 여러 이유가 있다. 코로나 팬데믹이 끝나고 지하철 유동인구가 늘어난 것, 임대료의 하락, 지하철역 상권…
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[맛집탐방] 씹고 뜯는 맛이 있는 쪽갈비 맛집 7선
삼겹살, 갈비와는 다른 매력
- ◆ 천호 <풍년상회> 품질 좋은 프랑스산 원육을 사용하고 갖은양념에 10시간 이상 숙성시켜 냄새를 잡았다. 주문 즉시 초벌해 먹기 좋게 준비한다. 숯불에 구우면 구울수록 육향과 숯향이 어우러져 더욱 맛있고 고기와 잘 어우러지는 주먹밥, 국수 등 사이…
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