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[창업아이템] 마라탕집은 얼마나 벌까? 창업비용과 매출
1020대 연령층을 중심으로 인기있는 업종
- 국내에서 큰 인기를 얻고 있는 외국 음식 중 하나는 마라탕이다. 2018년경부터 명동을 중심으로 젊은층 사이에서 인기를 끌기 시작하더니 전국으로 퍼져나갔다. 국내에 들어와 있는 마라탕 전문점들의 특징은 크게 두 가지다. 중국 본토 맛을 살린 곳이거나, 한국인의…
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[연말결산] 2022년 창업 시장 결산...골목상권의 뜨는 업종, 지는 업종은?
밀키트 매장 급격한 하락세에 배달 시장 주춤...하이브리드 매장 늘어나
- 올해 4월 18일부터 사회적거리두기가 해제되면서 2022년 창업 시장은 새로운 국면을 맞았다. 그동안 꽁꽁 얼어붙었던 소비심리가 되살아나고 오프라인 매장들이 활기를 띠었다. 주요 상권들마다 빈 점포에 새로운 업종이 들어서고 유난히 신규 매장 공사가 많았던 한 …
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국밥에 아이스 아메리카노? 배달 숍인숍사업으로 연매출 48억
'배달연구소' 장용진 대표
- 골목 식당에 코로나 팬데믹 이후 새로 생긴 풍속도가 있다. 바로 숍인숍 브랜드다. 코로나19 이전만 해도 배달 음식점은 배달에 집중하고 일반 식당들은 내점이나 테이크아웃 매출 중심으로 영업했다. 그런데 팬데믹으로 내점 매출이 줄어들면서 ‘배달 숍인숍’ 브랜드가…
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[정책] 대체식품 급성장...식약처, 대체식품의 정의와 안전관리 기준 마련
‘식품의 기준 및 규격’ 개정안 행정예고
- 식품의약품안전처는 대체식품의 안전관리 기준을 신설하는 것을 주요 내용으로 하는 ｢식품의 기준 및 규격｣ 고시 개정안을 12월 22일 행정예고했다. 이번 개정안은 대체식품 안전기준을 선제적으로 마련해 미래식품산업의 성장 촉진을 강화하기 위해 마련됐다.농촌경제연…
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[정책] 실내 마스크 해제, 언제부터 시행?...‘의무’에서 ‘권고’로 전환
의료기관과 약국, 일부 사회복지시설 및 대중교통수단 내에서는 착용의무 유지
- 정부가 실내 마스크 ‘착용 의무’를 ‘착용 권고’로 전환한다는 방침을 정했다.중앙재난안전대책본부(이하 중대본)는 오늘 본부장 주재로 정부서울청사 영상회의실에서 각 중앙부처, 17개 광역자치단체와 함께 실내마스크 착용 의무 조정 추진방안을 논의했다.정부는 실내…
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[맛집탐방] 술자리 잦은 연말...해장하기 좋은 콩나물국밥 맛집 10선
부담없는 가격에 맛도 좋은 음식
- 영하로 뚝 떨어진 쌀쌀한 날씨. 요즘 같은 날씨에 생각나는 음식이 뜨끈한 국물의 콩나물국밥이다. 콩나물국밥은 과음하는 날이 많아진 연말에 해장하기 좋은 음식으로 꼽히기도 한다. 부담없는 가격에 속까지 풀어주는 해장하기 좋은 콩나물국밥집을 소개한다.◆콩나물국밥에 젓갈과 …
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[맛집탐방] 또 먹고 싶은 매운맛...숨은 떡볶이 맛집 10선
언제 먹어도 맛있는 국민 간식
- 떡볶이는 언제 먹어도 맛있는 국민간식이다. 떡볶이를 먹는 방식이나 가격은 달라졌지만 매콤한 중독성 있는 맛은 변함 없다. 먹고 나서 뒤돌아서면 또 먹고 싶은 떡복이. 서울의 숨은 떡볶이 맛집을 소개한다. 이번주 떡볶이 투어를 떠나보면 어떨까?◆책에도 소개된 가성비 떡볶…
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[브랜드 소식] 호텔급 다이닝 서비스...CJ푸드빌, 빕스 프리미어 송도점 오픈
주거 및 쇼핑 시설 밀집 상권에 위치...“각종 모임의 명소로 자리 잡을 것”
- CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 인천 송도국제도시에 매장을 열고 호텔급 프리미엄 다이닝 서비스를 선보인다.CJ푸드빌은 지난 15일 인천 연수구 송도동에 ‘빕스 프리미어’ 콘셉트의 송도점을 새롭게 오픈했다. 빕스 송도점은 테크노파크역 인근 복합쇼핑몰 ‘트리플스트리…
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