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[신메뉴] 투썸플레이스, 글루텐 프리 케이크 ‘고소한 우리 미(米) 무스’ 출시
맛, 식감, 룩까지 모두 갖춘 국산 쌀 글루텐 프리 케이크
- 투썸플레이스가 맛, 식감, 룩까지 모두 갖춘 국산 쌀 글루텐 프리 케이크를 선보인다.투썸플레이스가 ‘고소한 우리 미(米) 무스’ 등 케이크 2종을 새롭게 출시한다고 밝혔다.국산 쌀로 만든 ▲고소한 우리 미(米) 무스 케이크는 최근 MZ세대 사이에서 각광받고 …
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[지원사업] 서울 강남구, ‘강남창업펀드 2호’ 조성
푸드테크·로봇 분야 청년창업기업 투자
- 서울 강남구가 300억 원의 펀드를 조성해 에너지·헬스케어·ESG·푸드테크·로봇 분야의 청년창업 기업에 투자한다.강남구가 300억 원 규모의 ‘강남창업펀드 2호’를 조성해 19일 결성총회를 마치고 8월 본격 투자에 나선다고 밝혔다.강남구는 지난 3월 강남창업…
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[트렌드] 무더위 물리칠 ‘할매니얼 푸드’ 인기
식음료업계, 곡물 본연의 풍미 강조한 식음료 신제품 선봬
- MZ세대를 중심으로 할머니 세대의 취향을 선호하는 할매니얼(할머니+밀레니얼) 트렌드가 지속적인 인기를 얻으면서 관련 입맛을 공략한 식음료가 꾸준히 출시되고 있다. 고소하면서도 은은한 단맛이 특징인 할매니얼 푸드는 곡물 원재료의 깊은 향과 담백함을 무기로 특히 …
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[신메뉴] 빕스, 여름 입맛 돋우는 신메뉴 출시
BBQ부터 와인 페어링 메뉴, 무알코올 칵테일까지
- CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 본격적인 여름을 맞아 다채로운 신메뉴를 출시한다. ‘테이스티 썸머 컬렉션’ 콘셉트 하에 BBQ 존을 강화하고 코코넛, 파인애플 등 열대과일을 활용한 여름 한정 메뉴를 선보이는 것이 특징이다.대표 메뉴인 ▲‘코코넛 크런치 폭립’은 …
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[브랜드 소식] 이디야커피, 권익범 신임 대표이사 영입...유통·마케팅 전문가
가맹·구매 분야 오랜 경험 바탕으로 가맹사업 강화 및 발전 기대
- 이디야커피는 권익범 전 인터컨티넨탈 호텔(㈜파르나스) 대표이사를 신임 대표이사로 영입했다고 21일 밝혔다.권 대표는 편의점, 백화점, 호텔 등 B2C 전문 기업들을 두루 거치며 다양한 경험을 쌓은 유통·마케팅·구매 전문가다. LG백화점 전략기획팀장,…
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[정책] 소고기 가격 싸지나...연말까지 수입 소고기 할당관세 0%
정부, 축산물 수입 통관 현장 점검
- 연말까지 소고기와 닭고기 등 수입 생필품에 대해 할당관세가 적용돼 관세율이 0%로 낮아진다.적용 품목은 소고기와 닭고기 외에 돼지고기, 분유, 대파, 커피 원두, 소주 원료 등 7가지이다.할당관세는 일정 기간 일정 물량의 수입품에 대해 관세율을 일시적으로 낮…
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[정책] 정부, 1조원 투입해 외식산업 키운다
배달로봇 규제풀고, 글로벌 외식브랜드 육성
- 정부가 1조원을 투입해 외식산업을 키운다. 배달로봇 규제를 풀고, 세계가 찾는 K-외식을 위해 글로벌 외식 브랜드를 육성한다는 방침이다.농림축산식품부(이하 농식품부)는 외식산업 선도국가로 도약을 위한 「외식산업 혁신 플러스 대책(제3차(’22∼’26) 외식산…
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