프리미엄 한우 다이닝 브랜드 창고43이 봄 시즌을 맞아 새로운 메뉴 라인업을 선보였다. 이번 신메뉴는 저녁 다이닝용 한우 구이와 점심 식사 메뉴를 동시에 강화한 것이 특징이다.

저녁 메뉴로는 ‘500시간 숙성 채끝’을 새롭게 출시했다. 해당 메뉴는 정교하게 관리된 저온 환경에서 약 500시간 동안 숙성한 한우 채끝을 사용한 구이 메뉴다. 깊은 풍미와 육즙을 강조한 것이 특징이며, 생강 들기름 된장 소스와 함께 꽈리고추·참나물·동충하초 등 다양한 야채구이가 곁들여 제공된다.

점심 메뉴도 함께 확대됐다. ‘양념갈비석박지볶음밥’은 매콤한 석박지 볶음밥 위에 특제 양념으로 구운 갈비와 치즈 소스를 올려 풍미를 살린 메뉴다. 여기에 제철 식재료를 활용한 ‘얼큰 갈비전골’과 ‘제철나물 육회비빔밥’도 새롭게 추가돼 점심 고객 선택 폭을 넓혔다.

창고43은 이번 신메뉴를 통해 점심 식사 수요와 저녁 프리미엄 다이닝 수요를 동시에 공략한다는 전략이다. 한우 구이 중심의 저녁 메뉴와 식사형 메뉴를 강화한 점심 라인업을 통해 계절 변화에 맞춘 메뉴 경쟁력을 높인다는 계획이다.

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