스타벅스 코리아가 12월 5일부터 ‘테이스티 저니’ 프로그램의 신규 협업 메뉴를 선보인다. 이번 시즌에는 바비큐 전문 연구자로 알려진 유용욱 소장이 참여해 겨울 한정 샌드위치 메뉴 개발에 힘을 보탰다.  

 

#사진_스타벅스코리아 

새롭게 공개된 ‘유용욱 바베큐 투컷 비프 샌드위치’는 오랜 시간 연구해 온 훈연 기법을 바탕으로 만들어졌다. 참나무 장작 향을 입힌 바비큐 스타일의 고기와 로스트 비프 큐브, 그리고 그릴드 비프를 한 메뉴에 담아 서로 다른 식감과 풍미를 동시에 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다. 하바티 치즈는 전체 맛에 부드러운 여운을 더하며, 간장 베이스 소스와 화이트 소스가 고기 풍미를 균형 있게 잡아준다.  

이 메뉴는 12월 5일부터 내년 2월 4일까지 약 두 달 동안 한정 판매된다. 판매 매장은 스타벅스 리저브 광화문점, 망원한강공원점, 서울숲역점, 스타필드코엑스몰R점, 용산역써밋R점 등 총 5곳이다.  

스타벅스는 이번 협업을 통해 셰프 참여형 상품 기획을 확장할 계획이라고 밝혔다. ‘테이스티 저니’ 프로그램 역시 외부 전문가와의 협업 폭을 넓혀 다채로운 메뉴를 선보이는 방향으로 강화될 전망이다.  

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