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[프랜차이즈 경영] 프랜차이즈 브랜드 몸값을 결정하는 핵심 요소는 이것?
폐점 관리 잘해야 브랜드 가치 높일 수 있어
- 최근 M&A 시장에서 프랜차이즈 브랜드의 몸값이 커지고 있다. 이 때문에 아예 사업 매각을 전제로 가맹사업에 뛰어드는 창업자도 적지 않다. 그런데 가맹점 수는 비슷한데 어떤 브랜드는 높은 몸값을 받는 반면 그렇지 않은 경우도 있다. 단지 현재의 점포 수…
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[맛집탐방] 여름에 이게 빠질 수 없지...서울 삼계탕 맛집 10선
여름 보양식으로 빼놓을 수 없는 원기 보충할 수 있는 삼계탕
- 무더위가 계속 되는 여름, 보양식으로 빼놓을 수 없는 삼계탕. 뜨끈한 국물에 땀 뻘뻘 흘려가며 삼계탕 한그릇을 먹고 나면 온 몸이 개운해지는 것을 느낄 수 있다. 원기 보충할 수 있는 삼계탕 맛집을 소개한다.◆대통령들도 자주 찾는다는 그 집서울 체부동, 경북궁역 인근에…
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[브랜드 소식] 스타벅스, 고객이 참여하는 ‘신개념 음료 개발 프로젝트’ 진행
파트너들의 레시피를 고객이 직접 투표하여 각 지역 대표할 음료 7종 선정
- 스타벅스 코리아가 바리스타와 고객이 함께 참여하는 신개념 음료 개발 프로젝트를 선보인다. 파트너들의 레시피를 고객이 직접 투표해 지역을 대표할 음료를 선정하는 프로젝트다.스타벅스는 스타벅스 파트너와 고객이 함께 참여하는 음료 출시를 목표로 “시크릿 레시피 7…
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[신메뉴] 커피빈, 단팥 크림 등 활용 여름 신메뉴 3종 출시
스탬프 적립 프로모션도 진행
- 커피빈이 단팥 크림을 활용한 여름 신메뉴를 출시했다. 할매니얼 트렌드를 겨낭한 신메뉴다.여름 신메뉴 ‘에스프레소 단팥 크림 라떼’는 향긋하고 쌉싸름한 에스프레소 하프샷이 고소하고 달콤한 단팥 크림과 부드럽게 어우러져 커피빙수를 먹는 듯한 느낌을 주는 여름 한…
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[설문조사] 상반기 시니어 알바생 전년비 69.9% 늘어
희망 알바 직종 1위는 '매장관리.판매'
- 상반기 50대 이상의 시니어 아르바이트생이 크게 증가한 것으로 나타났다. 또한 이들이 희망하는 알바 직종 1위는 ‘매장 관리.판매’였다. 아르바이트 플랫폼 알바몬 집계에 따르면, 올해 상반기 알바몬에 등록된 50대이상 알바생 이력서가 전년 동기 대비 69.9%…
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[창업아이템] 잘 나가는 ‘샐러디’는 얼마나 벌까?
2013년 선릉역 작은 가게에서 시작해 성장
- 샐러드를 식사대용으로 먹는 인구가 늘어나면서 관련 브랜드들도 늘어나고 있다. 샐러드 창업의 장점은 조리가 간편하다는 점이다. 빠른 제조와 플레이팅으로 회전율이 빠르고, 최소 인원으로 운영이 가능해 인건비 절약이 가능하다.홀과 배달, 테이크아웃, 단체주문, 정기…
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[히트상품] 스타벅스, 대안육 활용 식품 인기...출시 2주만에 10만개 판매 돌파
대두단백, 식물성 오일, 식이섬유 등 100% 식물성 원료를 사용한 대안육 활용 푸드
- 스타벅스의 대안육을 활용한 식품이 인기를 얻고 있다.스타벅스 코리아가 출시한 대안육 활용 푸드인 ‘플랜트 미트볼 치즈 샌드위치’, ‘플랜트 미트 에그 포카치아’, ‘플랜트 미트볼 수프’ 3종이 출시 2주만에 누적 판매 10만개를 돌파했다.스타벅스 대안육 활용…
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