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[맛집탐방] 모임하기 좋은 브런치카페 10선 여유있는 대화나누며 브런치 즐기기 좋은 곳 아침과 점심 사이에 먹는 브런치. 느지막이 일어나 브런치카페에서 여유있는 대화를 나누며 브런치를 즐기고 싶을 때가 있다. 모임하기 좋은 좋은 브런치카페에는 어떤 곳이 있을까?◆샌드위치와 샐러드가 맛있는 브런치카페서울 경복궁역 인근에 위치한 ‘애즈라이크’는 샌드위치와 샐…
[연말결산] 2022년 창업 시장 결산...골목상권의 뜨는 업종, 지는 업종은? 밀키트 매장 급격한 하락세에 배달 시장 주춤...하이브리드 매장 늘어나 올해 4월 18일부터 사회적거리두기가 해제되면서 2022년 창업 시장은 새로운 국면을 맞았다. 그동안 꽁꽁 얼어붙었던 소비심리가 되살아나고 오프라인 매장들이 활기를 띠었다. 주요 상권들마다 빈 점포에 새로운 업종이 들어서고 유난히 신규 매장 공사가 많았던 한 …
[맛집탐방] 술자리 잦은 연말...해장하기 좋은 콩나물국밥 맛집 10선 부담없는 가격에 맛도 좋은 음식 영하로 뚝 떨어진 쌀쌀한 날씨. 요즘 같은 날씨에 생각나는 음식이 뜨끈한 국물의 콩나물국밥이다. 콩나물국밥은 과음하는 날이 많아진 연말에 해장하기 좋은 음식으로 꼽히기도 한다. 부담없는 가격에 속까지 풀어주는 해장하기 좋은 콩나물국밥집을 소개한다.◆콩나물국밥에 젓갈과 …
[맛집탐방] 또 먹고 싶은 매운맛...숨은 떡볶이 맛집 10선 언제 먹어도 맛있는 국민 간식 떡볶이는 언제 먹어도 맛있는 국민간식이다. 떡볶이를 먹는 방식이나 가격은 달라졌지만 매콤한 중독성 있는 맛은 변함 없다. 먹고 나서 뒤돌아서면 또 먹고 싶은 떡복이. 서울의 숨은 떡볶이 맛집을 소개한다. 이번주 떡볶이 투어를 떠나보면 어떨까?◆책에도 소개된 가성비 떡볶…
[트렌드] 편저트 열풍...어디까지 먹어봤니? 2030세대를 중심으로 인기몰이 편저트, 즉 편의점 디저트가 인기를 끌면서 이를 즐기는 ‘편디족’도 증가하고 있다. MZ세대로 불리는 2030세대는 최근 편의점의 빵과 디저트 신상품을 중심으로 자신의 구매 경험을 SNS 등을 통해 공유하는 등 자발적 바이럴로 새로운 소비 문화를 만드는 데 결정적인 역…
[맛집탐방] 연말 홈파티 통닭이 빠질 수 없지...전국 통닭 맛집 10선 정통 통닭부터 시금치통닭까지 ‘치느님’이라는 말이 있을 정도록 한국인의 치킨 사랑은 대단하다. 이번 월드컵 기간동안에도 배달 불가가 뜰 만큰 치킨 주문이 폭주하기도 했다. 연말 홈파티에서도 치킨은 빠질 수 없다. 후라이드치킨부터 양념치킨, 간장치킨, 오븐 치킨, 옛날통닭 등 그 종류도 다…
[맛집탐방] 뜨끈한 돼지국밥이 생각나는 요즘... 소문난 돼지국밥집 7선 부담없는 가격에 든든한 한 끼로 제격 추운 날씨에 어울리는 음식 중 하나가 돼지국밥이다. 돼지국밥은 부담없는 가격에 한 끼 든든하게 속을 채워주는 음식이다. 전국에 소문난 돼지국밥 맛집을 소개한다.◆깔끔한 국물, 정갈한 분위기-그레이스국밥서울 공덕역 인근에 위치한 ‘그레이스국밥’의 돼지국밥은 잡…
[맛집탐방] 겨울엔 호떡이지...전국 이색 호떡맛집 호세권이라는 신조어 생길 정도로 겨울 대표 간식으로 자리잡아 호떡은 추운 겨울 대표 간식이다. ‘붕세권’에 이어 ‘호세권’이라는 신조어도 있다. 주변에 호떡을 파는 곳이 가까이 있어 호떡을 사먹을 수 있는 주거지역이라는 뜻이다. 그만큼 인기 간식으로 자리잡은 호떡. 전국의 이색 호떡맛집을 소개한다.◆왕십리의 명물 ‘삼맛호오떡’삼…
[맛집탐방] 추운날씨, 오뎅에 사케 한잔 어때? 가고 싶은 서울 오뎅바 7선 치즈 오뎅, 잡채 오뎅 등 이색적인 오뎅부터 수제로 만든 프리미엄 오뎅도 맛볼 수 있어 갑작스럽게 추워진 날씨에 몸도 마음도 얼어붙은 요즘. 퇴근길에 차가워진 몸을 데워줄 따끈한 오뎅국물과 사케 한잔은 어떨까? 겨울에 가기 좋은 ‘가고 싶은 서울 오뎅바’를 소개한다. ◆닭뼈와 닭날개, 야채를 넣어 끓이는 진한 육수가 일품-모던오뎅서울 신사동 가로…
[트렌드] 대세는 ‘식물성 음료’...카페 메뉴개발 고민이라면 식물성 음료는 어떨까? 환경보호와 가치 소비 지향하는 소비자들 늘면서 식물성 음료 확산 한 집 건너 한집이 카페다. 이런 치열한 카페 시장에서 살아남으려면 커피를 비롯한 음료의 맛과 메뉴 구성이 중요하다. 특히 시즌별로 신메뉴 개발이 유기적으로 잘 이루어져야 신규고객 및 충성고객을 확보할 수 있다.프랜차이즈 카페라면 가맹본사에서 시즌별로 신메뉴를 개발해서…