스타벅스코리아가 새로운 방식의 아이스 커피 ‘에어로카노’를 국내에 선보인다. 전 세계 스타벅스 매장 가운데 한국이 첫 출시 국가다. 판매는 26일부터 전국 매장에서 시작한다.

사진_스타벅스코리아 

에어로카노는 기존 아메리카노에 ‘에어레이팅(공기 주입)’ 공정을 더해 미세한 폼을 형성한 아이스 전용 커피다. 에스프레소의 묵직함과 쌉싸름한 풍미는 유지하면서도 질감을 한층 부드럽게 구현한 것이 특징이다. 크리미한 거품층이 형성되면서 시각적·촉각적 경험을 동시에 강화했다는 설명이다.

이번 신제품은 한국 커피 소비 구조를 반영한 전략적 출시다. 최근 3년간 스타벅스코리아에서 판매된 아메리카노 가운데 아이스 제품 비중은 매년 70%를 웃돈다. 계절과 무관하게 아이스 커피를 찾는 수요가 두텁다는 점에 주목했다.

출시 행사에서 회사 측은 기존 메뉴와의 차별성을 강조했다. 아이스 아메리카노가 청량하고 가벼운 질감으로 빠른 카페인 섭취에 초점을 둔다면, 콜드 브루는 장시간 저온 추출을 통해 깊은 바디감과 진한 풍미를 강조한다. 반면 에어로카노는 아메리카노의 맛을 기반으로 하되, 공기 주입을 통해 질감과 음용 경험을 재설계한 메뉴라는 점에서 차별화했다. 재료는 같지만 마시는 체감은 다르다는 점을 부각했다.

스타벅스는 에어로카노를 시즌 한정이 아닌 상시 판매 메뉴로 운영한다. 블론드, 디카페인 등 원두 선택 옵션도 제공해 커피 라인업을 확장한다. 가격은 톨 사이즈 기준 4,900원으로 기존 아이스 아메리카노보다 200원 높다.

회사 측은 아이스 중심 시장에서 새로운 질감과 감각을 제안하는 시도라고 설명했다. 기존 아이스 커피에 익숙한 소비자에게 또 다른 선택지를 제시하며 제품 경쟁력을 강화한다는 계획이다.

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