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[맛집탐방] 봄 다이어트 결심했다면? 샐러드 맛집 10선 맛과 퀄리티 높아진 샐러드 맛집들 봄이 오면서 겨우내 꽁꽁 싸맸던 두꺼운 옷을 벗어던질 날이 얼마 남지 않았다. 이것은 즉, 다이어트를 해야할 시점이 다가왔다는 것을 말하기도 한다. 다이어트 음식 하면 떠오르는 것은 바로 샐러드. 다이어트를 위해 맛 없는 샐러드를 참고 먹었던 시절도 있었다. …
[트렌드] 요즘 이곳이 뜬다...비건 식당과 성공전략 전문성과 개성있는 메뉴 갖춰야 경쟁력 있어 환경문제, 동물복지, 가치소비를 이유로 비건음식을 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 한국채식연합에 따르면 국내 채식인구는 지난해 250만명을 넘긴 것으로 추정된다.이 같은 변화로 비건 식당들도 늘어나고 있는 추세다.대기업인 농심과 풀무원에 이어 신세계푸드에서도 비건레스토랑…
[맛집탐방] 파스타가 먹고 싶을 땐 어디? 서울 파스타맛집 10선 팔색조의 매력을 가진 파스타 파스타는 이탈리아 음식이지만 한식만큼 즐겨 먹는 음식이 됐다. 들어가는 소스나 재료에 따라 무한대로 변신이 가능한 파스타. 팔색조의 매력을 가진 서울 파스타 맛집을 소개한다.◆이색적인 재료로 만든 개성있는 파스타성수동에 위치한 ‘팩피’는 미쉐린 가이드 서울에 선정된 곳…
[트렌드] 시니어 비서부터 시니어 배송원까지...시니어 사업이 뜬다 초고령사회 진입하면서 시니어 관련 사업 증가 지난해말 기준 65세 이상 고령인구는 전체 인구의 18%를 넘어섰다. 이 수치는 점점 높아져 2050년이 되면 40%에 육박할 것으로 전망된다. 이렇게 초고령사회에 진입하면서 시니어 관련 사업들이 눈에 띄게 증가하고 있다. 시니어 사업은 크게 시니어들을 대상으…
[맛집탐방] 라멘에 진심입니까?...라멘맛집 10선 넣는 재료에 따라 그 종류가 무궁무진한 라멘 라멘은 일본 음식이지만 우리나라 사람들의 입맛에 맞게 현지화되어 인기를 얻고 있는 음식이다. 넣는 재료에 따라 그 종류가 무궁무진한 라멘 한 그릇을 먹고나면 기분 좋은 포만감을 얻을 수 있다. 진한 국물에 쫄깃한 면발이 어우러지는 라멘맛집을 소개한다.◆정통성과 대중성을…
[트렌드] 이거 빼니 잘 팔리네...‘제로슈거 열풍’ 헬시플레저가 새로운 라이프 트렌드로 자리잡으며 제로슈거 제품 인기몰이 중 음식을 맛있게 먹으면서 건강을 동시에 챙기는 헬시플레저(healthy pleasure)가 새로운 라이프 트렌드로 자리 잡으면서 관련 상품들의 매출이 늘고 있다. 특히 지난해에 이어 ‘제로슈거’ 제품들이 인기를 이어가는 중이다.롯데칠성음료가 지난해 9월 선보인 ‘처음처럼…
[트렌드] 치킨 튀기고 커피 내리고...‘주방으로 들어온 로봇’ 인건비 절감, 주방 효율성 높여...로봇이 조리하는 영역 점점 확장 인건비 상승과 구인난으로 매장을 스마트화하는 곳은 점점 더 늘어나고 있다. ‘키오스크’는 기본이고 테이블에서 주문과 결제를 바로 할 수 있는 ‘테이블오더 시스템’, ‘서빙로봇’, ‘조리로봇’ 등을 갖추는 곳이 확산되는 추세다.특히 최근에 부쩍 늘어난 것이 주방직원을 대…
[트렌드] 나만 알고 싶은, 요즘 힙한 ‘주택 개조 카페’ 기존 카페보다 아늑하고 친숙함과 편안함이 장점 한 집 건너 한 집이 카페고, 콘셉트도 다양해지고 있는 요즘이다. 그 속에서 최근 낡은 집을 개조해 카페로 변신한 ‘주택개조카페’가 주목받고 있다.주택개조카페는 기존의 카페보다 아늑하고 우리집에 온 듯한 친숙함과 편안함을 준다. 오래된 집의 놀라운 변신을 보여주는, 요…
[맛집탐방] 겉바속촉의 진수! 서울 돈까스 맛집 10선 맛도 있고 포만감 느낄 수 있어 남녀노소 즐기는 음식 바삭한 튀김에 촉촉한 육질의 돈까스는 맛도 있고 포만감도 느낄 수 있어 남녀노소 즐겨 먹는 음식이다. 돈까스집은 가격이 저렴한 가성비 있는 곳부터 고급 음식점까지 그 종류가 다양해 취향대로 골라서 선택할 수 있다. 서울 돈까스 맛집을 소개한다.◆가로수길 돈까스 맛집‘정…
[트렌드] 비건부터 식용곤충 펫간식까지! 진화하는 펫사업 2027년에는 펫시장 규모가 6조원대로 확대될 것으로 전망 반려인구 1500만 시대. 국내 반려동물 시장은 점점 성장 중이다. 한국농촌경제연구원에 따르면 2027년에는 펫시장 규모가 6조원대로 확대될 것이라는 전망도 나오고 있다.레드오션으로 향하고 있는 반려동물시장은 앞으로 전문화, 프리미엄화 될 전망이다. 대기업에서…