훌랄라참숯치킨이 치킨호프 컨셉의 뉴트로 전략으로 가맹점을 모집한다. 일명 퍼플오션 전략이다. 

훌랄라참숯치킨은 일반적인 튀김 방식 대신 참숯을 이용한 직화구이 방식을 도입해, 건강과 풍미를 동시에 중시하는 소비자의 수요를 충족시키는 게 특징. 

숯불 조리 방식은 경쟁이 덜한 틈새 시장을 겨냥 전략이다. 

사진=훌랄라치킨

1990년대에 시작해 30년 역사를 가진 훌랄라참숯치킨의 치킨호프 뉴트로 컨셉은 MZ세대에게는 신선함을, 장년층에는 추억을 제고하는 공간이다. 

훌랄라참숯치킨은 예비 창업자를 위한 다양한 지원 프로그램을 운영 중이다. 가맹비 등 초기 창업 비용 일부를 감면하거나 면제하고 있으며, 기존 외식 점포의 업종 전환도 적극적으로 지원하고 있다. 

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